I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på sju kryddor!
Denna mångsidiga kryddmix kan användas för att förhöja smakerna i olika rätter. Den är perfekt för att krydda grytor, såser, marinader eller grillat kött. Dess unika blandning av kryddighet, värme och sötma gör den till ett oumbärligt verktyg i köket för dem som vill utforska de smaker som kännetecknar Mellanösterns kulinariska arv.
Mellanösterns rika kryddningar har länge varit kända för att föra en explosion av smaker till maträtter. Ett särskilt förtjusande sätt att utforska dessa smaker är genom att skapa din egen hemlagade kryddmix med sju klassiska kryddor.
Denna kryddmix ger en härlig kombination av kryddighet, värme och sötma, vilket är karakteristiskt för många mellanösternrätter. Anpassa proportionerna efter dina egna smakpreferenser för att skapa den perfekta balansen för dina rätter.
Förfarandet är enkelt och kräver bara grundläggande kryddkvarnar eller en mortel. Blanda de förberedda kryddorna noga och förvara sedan mixen i en lufttät behållare för att behålla dess fräshet.
Genom att skapa din egen sju kryddor-kryddmix har du kontroll över smakprofilen och kan anpassa proportionerna efter dina egna preferenser. Upptäck glädjen i att skapa och njut av smakresan genom Mellanösterns kryddvärld i ditt eget kök. Smaklig njutning!
Receptet – Så gör du:
Sju kryddor
Ingredienser
- 1 msk malda pepparkorn
- 1 msk malen koriander
- 1 msk malen kanel
- 1,5 tsk malen svartpeppar
- 1,5 tsk malen kryddnejlika
- 1,5 tsk malen kummin
- 1,5 tsk riven muskot
Instruktioner
- I en skål, blanda alla ingredienser.
- Använd direkt eller häll den färdiga kryddmixen i en lufttät behållare och förvara den på en sval och mörk plats.
