I denna artikel delar jag med mig av vad (jag tycker måste vara) världens godaste muffins!
Enkla, goda och snabba! Detta recept på muffins ringar in allt detta – därför kallar jag dem för världens godaste muffins. Genom att kombinera enkla ingredienser får man muffins med fantastisk smak, med lite arbete bakom!
Muffins har alltid haft en speciell plats i mitt hjärta, och jag gillar att göra detta recept för dess enkelhet och toppengoda smak. De kombinerar enkla ingredienser med en djup och lockande chokladsmak. Med deras saftiga textur och ljuvliga smak är de den perfekta följeslagaren till en kopp kaffe eller en mysig stund för dig själv. Så varför inte ta tillfället i akt och skapa din egen njutningsstund med dessa mumsiga chokladmuffins?
Det gäller att njuta av de små nöjena och goda smakerna i livet! Att ta en av dessa underbara muffins till efterrätt, mellanmål, eller fika med kaffet är ett sådant för mig!
Efter att dina muffins har svalnat till rumstemperatur är det bäst att förvara dem i en lufttät behållare eller en påse. Detta hjälper till att förhindra att muffinsen torkar ut och behåller sin saftiga konsistens.
Förvara muffinsen på en sval och torr plats, bortom direkt solljus och fukt. Om du inte planerar att äta dem inom de närmaste dagarna kan du överväga att frysa dem i frysvänlig behållare eller påsar. När du är redo att njuta av dina muffins, tina dem långsamt vid rumstemperatur eller i mikrovågsugnen med låg effekt.
Generellt sett håller chokladmuffins sig bra i upp till 3-4 dagar i rumstemperatur i en lufttät behållare! Om man fryser dem kan de hålla sig i upp till 2-3 månader.
Här nedanför kommer receptet på dessa goda muffins. Smaklig bakning önskar jag er alla!
Receptet – Så gör du:
Världens godaste muffins
Ingredienser
- 3,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl kakao
- 3 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 3 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl vegetabilisk olja ex. rapsolja
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl vatten
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt.
- Sikta vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en stor skål för att försäkra dig om en jämn fördelning av de torra ingredienserna.
- I en annan skål, vispa strösocker och ägg tills blandningen blir ljus och luftig.
- Tillsätt mjölk, vegetabilisk olja och vaniljsocker i äggblandningen. Blanda väl.
- Rör gradvis ner de torra ingredienserna i den våta blandningen tills allt är väl blandat.
- Häll i vattnet och rör om försiktigt tills smeten är slät. Är smeten väldigt tjock och det behövs lite mer vatten, tillsätt en halv deciliter vatten till.
- Fyll varje muffinsform till cirka 2/3 med smeten.
- Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i ca 18-20 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av en muffin kommer ut ren.
- Ta ut muffinsen ur ugnen och låt dem svalna i muffinsformen i några minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
- Färdigt! Njut av dina muffins!
