I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på inlagda persikor!
Inlagda persikor är en läcker syltning av mogna persikor som bevarar deras naturliga söta och saftiga smak. Genom att koka persikor tillsammans med socker, vatten och kryddor skapas en ljuvlig syltlag som ger persikorna en extra smakdimension och gör dem hållbara. Det bästa av allt är att du kan göra denna delikatess hemma med bara några få enkla ingredienser!
Inlagda persikor kan användas på många sätt för att ge en härlig smak till dina favoriträtter. De kan serveras som en smakrik topping till yoghurt, gröt, pannkakor eller glass för ett friskt och sött tillskott. De kan också användas som en fyllning i bakverk eller som en spännande ingrediens i sallader. De inlagda persikorna är så mångsidiga att du kan utforska olika sätt att njuta av deras sötsyrliga smak.
För att bevara de inlagda persikorna och hålla dem fräscha är det viktigt att förvara dem på rätt sätt. Efter att du har syltat persikorna enligt receptet kan du placera dem i en steriliserad burk. Försegla burken ordentligt och förvara den i kylskåpet. De inlagda persikorna kan hålla sig fräscha i upp till en månad, men de kommer förmodligen att ätas upp långt innan det!
Jag hoppas att ni ska tycka om receptet lika mycket som jag gör, med inlagda persikor som ger en fantastisk smakupplevelse. Här kommer det, ha det så trevligt!
Receptet – Så gör du:
Inlagda persikor
Ingredienser
- 4 mogna persikor
- 1 dl socker
- 1 dl vatten
- 1 kanelstång
- 4 hela kryddnejlikor
Instruktioner
- Skålla persikorna i kokande vatten i cirka 1 minut och skala dem sedan. Dela persikorna på hälften och ta bort kärnorna.
- I en kastrull, kombinera socker, vatten, kanelstång och kryddnejlikor. Rör om för att blanda väl.
- Lägg de skurna persikorna i kastrullen med sockerlagen.
- Koka upp på medelhög värme och låt sedan sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills persikorna är mjuka och lagen har tjocknat något.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt persikorna svalna i lagen.
- När persikorna har svalnat helt, ta upp dem och placera dem i en steriliserad burk. Häll över lagen så att persikorna täcks helt.
- Försegla burken väl och förvara den i kylskåpet i upp till en månad.
