Älggrässaft – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på älggrässaft!

Älggrässaft är en somrig saft som uppskattas av alla. En fantastiskt god törstsläckande saft som är enkel att göra!

Denna älggrässaft blir lite som en lemonad med älggräs. Den blir hur som helst ljuvligt god, och att den är enkel att göra är såklart en härlig bonus.

Hos oss är älggrässaft en favorit och man går nästan och väntar på att älggräset ska blomma så man kan göra saften. Blommar gör den efter midsommar.

Att göra denna goda saft är snabbt och enkelt, och resultatet blir helt klart värt det! Jag älskar att svalka mig med ett glas, inte bara på sommaren, då den faktiskt går att frysa in så att den håller länge. Testa gärna receptet nedan!

Älggrässaft

Receptet – Så gör du:

Älggrässaft

4.9/5 ( 116 röster )
Älggrässaft är en somrig saft som uppskattas av alla. En fantastiskt god törstsläckande saft som är enkel att göra!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 20 minuter
Portioner 1 flaska

Ingredienser
  

  • 20 klasar älggräsblommor
  • 2 st citroner, helst ekologiska
  • 5 dl strösocker
  • 1 liter vatten

Instruktioner

  • Skölj rent älggräsblommorna. Lägg dem i en stor behållare, exempelvis kastrull. Bara själva blomklasarna ska användas till saften, avlägsna blomskaften.
  • Tvätta och skiva citronerna, lägg sedan i kastrullen tillsammans med övriga ingredienser förutom vattnet.
  • Koka upp vattnet separat och häll ovanpå resten av ingredienserna. Låt saften svalna i rumstemperatur och låt sedan stå övertäckt och kallt i kylen i tre dygn. Rör om en gång varje dag.
  • Sila av saften efter tre dagar och häll upp på flaska.
  • Färdigt! Njut av din älggrässaft! Håller i upp till ett år i kylen, frys in för ännu längre hållbarhet.
Nyckelord Älggrässaft
Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Få våra senaste nyheter direkt till din e-post!

Prenumerera gratis på vårt nyhetsbrev och få de senaste artiklarna direkt till din e-post.

Vi delar givetvis aldrig din mejladress med någon annan.

Relaterade artiklar