Sås till entrecote – Recept

4.9/5 baserat på 7 betyg

Här kommer ett riktigt bra recept på sås till entrecote!

Detta är en otroligt god sås till entrecote som blir riktigt fin och krämig, en Café de Paris-sås! Smakar magiskt gott till entrecoten och alla klassiska tillbehör, såsom potatis eller ris och sallad!

Denna härliga franska sås är ett klassiskt tillbehör till just entrecote. Den är något av ett mellanting mellan en bearnaisesås och örtsås med en liten hint av curry. Otroligt fin och god till just entrecote, min favoritsås till denna köttbit!

Den är inte så svår att göra som man kan kanske kan tro, utan den går ihop på bara 10 minuter! Håll varm till servering och njut!

Fransmännen är kända för att kunna mycket om mat. Varför då inte testa med att göra deras (och min) favoritsås till entrecote? Den blir ju så himla god. Receptet hittar ni precis här nedanför, jag hoppas ni gillar det!

Sås till entrecote

Receptet – Så gör du:

Sås till entrecote

4.9/5 baserat på 7 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Här kommer ett riktigt bra recept på sås till entrecote! Detta är en otroligt god sås till entrecote som blir riktigt fin och krämig, en Café de Paris-sås! Smakar magiskt gott till entrecoten och alla klassiska tillbehör, såsom potatis eller ris och sallad!
Förberedelser 2 minuter
Tillagning 8 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 msk vatten
  • 2 st äggulor
  • 180 g smör, rumstempererat
  • ½ tsk dijonsenap
  • 1 tsk soja
  • 1 dl gräslök, finhackad
  • 1 tsk currypulver
  • ½ tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk torkad dragon
  • en liten gnutta cayennepeppar

Instruktioner

  • Koka upp några deciliter vatten i en kastrull som det går att sätta en annan kastrull över, som ett vattenbad. I den mindre kastrullen som kan sättas över den andra, koka ihop en blandning av vattnet och vinägern angivet i receptet.
  • Sätt vinägerkastrullen över den andra kastrullen med vattnet för att bilda ett vattenbad.
  • Tillsätt äggulorna till vinägerblandningen och vispa tjockt. Klicka smöret gradvis och rör eller vispa tills att såsen blir tjock.
  • Tillsätt övriga ingredienser och rör om.
  • Färdigt! Håll varm till servering. Servera till entrecoten och njut!
Måltid Sås
Kök Franskt, Svenskt
Nyckelord Sås till entrecote

Annons från HelloFresh SE

Välj din perfekta veckomeny

Med HelloFresh kan du sätta ihop din veckomeny precis som du vill - och byta recept när som helst. Välj fritt mellan 15 nya recept varje vecka och blanda svenska klassiker med internationella godbitar från världens kök.

Hellofresh

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar