I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på rotfrukter i airfryer!
Dessa rostade rotfrukter är mångsidiga och passar perfekt vid olika serveringstillfällen. De kan vara den ultimata sidorätten vid familjemiddagar, eller till och med en festlig del av ett buffébord. De kompletterar också utmärkt grillat kött eller fungerar som en läcker vegetarisk huvudrätt.
Rotfrukter i airfryer är inte bara enkelt, utan också väldigt gott. I airfryer luftfriteras de även med mindre olja än i exempelvis ugnen. Det som gör detta recept enastående är kombinationen av knaprig yta och mjuk konsistens inuti varje tugga.
Den perfekta balansen av potatis, morötter, palsternacka och sötpotatis, glaserade med olivolja och kryddor, skapar en symfoni av smaker.
Rotfrukterna blir otroligt krispiga tack vare airfryerns varmluftsteknik, och den väl avvägda blandningen av salt, svartpeppar och valfria kryddor lyfter fram deras naturliga smaker. Vitlökspulver och lökpulver adderar en extra dimension av smak som fördjupar upplevelsen.
För att förhöja upplevelsen av dessa rostade rotfrukter kan du servera dem med en sval och krämig vitlökssås eller en fräsch örtig yoghurtsås. En klick hummus kan också vara ett fantastiskt tillägg.
För de som vill ha en extra knaprighet kan ett streck av rostade nötter eller solrosfrön vara pricken över i:et!
Kort sagt så blir dessa rostade rotfrukter i airfryer otroligt goda och enkla att förbereda och njuta av vid olika tillfällen. Så ge dina måltider en extra dimension med detta läckra och hälsosamma recept!
Här kommer receptet! Smaklig njutning!
Receptet – Så gör du:
Rotfrukter i airfryer
Ingredienser
- 10 st medelstora rotfrukter t.ex. potatis, morötter, palsternacka, sötpotatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver valfritt
- 1 tsk lökpulver valfritt
- Färsk örtkryddor t.ex. rosmarin eller timjan, valfritt
Instruktioner
- Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar för att säkerställa en jämn tillagning.
- Lägg de skurna rotfrukterna i en stor skål.
- Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, vitlökspulver och lökpulver. Blanda väl så att alla rotfrukter är jämnt täckta av kryddorna och oljan.
- Förvärm airfryern till 200 grader Celsius.
- Placera de kryddade rotfrukterna i airfryerkorgen i ett jämnt skikt. Du kan behöva göra detta i omgångar beroende på airfryerns storlek.
- Grilla rotfrukterna i airfryern i cirka 15-20 minuter. Öppna airfryern och skaka om korgen varje 5-7 minuter för att säkerställa jämn tillagning.
- Kontrollera rotfrukterna för önskad krispighet och färg. Om de behöver mer tid, lägg till ytterligare några minuter och kontrollera igen.
- När rotfrukterna är gyllenbruna och önskad konsistens är uppnådd, ta ut dem från airfryern.
- Strö färska örtkryddor över de färdiga rotfrukterna för extra smak.
- Servera omedelbart och njut av de läckra rostade rotfrukterna!
