Parisare (med korv) – Recept

I denna artikel ger jag ett härligt enkelt och gott recept på parisare med korv, även känd som norrländsk parisare!

Parisare med korv är perfekt för en avslappnad middag eller lunc med vänner och familj eller som en välkommen twist på grillfesten. Servera den med dina favorittillbehör och njut av den norrländska gästfriheten vid matbordet.

Varje ingrediens bidrar till att skapa en balanserad och fyllig matupplevelse som är unik för norrländska Parisaren. Använd antingen parisare-korv eller falukorv, som sedan antingen grillas eller steks på.

Helst ska det vara hamburgerbröd utan frön för att närmare följa det klassiska receptet på parisare med korv, men annars går även hamburgerbröd med frön, och även baguettebröd bra enligt oss.

Receptet ger fyra parisare och det går jättebra att exempelvis dubbla mängden. Servera gärna med pommes frites eller ugnsrostad klyftpotatis. Smaklig måltid och fin dag till alla önskar vi!

Receptet – Så gör du:

Parisare (med korv)

5/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Parisare med saftig grillkorv är perfekt för oss som älskar enkla och smakfulla måltider. Med rostade hamburgerbröd, stekt lök, smält ost, knaprig saltgurka samt den perfekta kombinationen av senap och ketchup kommer denna rätt att lysa upp vilken tillställning som helst!

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Totalt 20 minuter minuter

Portioner 4 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 4 skivor korv (parisare eller falukorv), ca 1,5-2 cm tjocka skivor
• ▢ 4 st hamburgerbröd eller bitar fransk baguette
• ▢ 1 st rödlök, skivad
• ▢ 4 st salladsblad
• ▢ 4 skivor ost (till exempel cheddar eller emmentaler)
• ▢ 4 skivor saltgurka
• ▢ 4 msk senap
• ▢ 4 msk ketchup
• ▢ Salt och peppar efter smak

Instruktioner

• ▢
  Börja med att skala och skiva rödlöken i skivor. Ställ åt sidan.
• ▢
  Grilla eller stek korvarna enligt önskad metod tills de är genomstekta och har fått fin färg.
• ▢
  Under tiden korvarna grillas, kan du rosta hamburgerbröden eller baguetterna. Om du använder hamburgerbröd kan du dela dem på mitten och rosta dem i en brödrost eller i ugnen tills de blir lätt gyllenbruna. Om du använder baguetter, dela dem på mitten och rosta dem i ugnen tills de blir krispiga.
• ▢
  När korvarna är klara och bröden är rostade, är det dags att montera Parisarna. Börja med att lägga ett salladsblad på varje bröd eller baguette. Placera sedan en korv på varje bröd.
• ▢
  Toppa korvarna med stekt lök, en skiva ost och en skiva saltgurka på varje Parisare. Avsluta genom att lägga en matsked senap och en matsked ketchup på varje Parisare. Krydda med salt och peppar efter smak.
• ▢
  Servera Parisarna med pommes frites, en fräsch sallad eller andra tillbehör som du gillar.

Måltid Huvudrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Norrländsk parisare, Parisare med korv

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!