I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på mandelpotatismos!
Detta mos är ett lyxigt och extra trevligt potatismos som är enkelt att göra, men som smakar både ljuvligt och elegant!
Servera gärna detta mandelpotatismos med en köttbit (exempelvis filéer eller entrecote), korv, biffar, Wallenbergare, eller fisk, såsom röding!
Tillsätt gärna en deciliter riven västerbottenost till receptet för ett extra krämigt mos med god smak av osten!
I övrigt så är detta recept inte svårare än vanligt potatismos. Det är bara aningen lyxigare och godare om man frågar mig.
Sammanfattningsvis så tycker jag helt klart att detta är det bästa receptet på mandelpotatismos som jag någonsin har lagat. Receptet med ingredienser och instruktioner hittas här nedanför! Hoppas det smakar!
Receptet – Så gör du:
Mandelpotatismos
Ingredienser
- 800 g mandelpotatis
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 3 msk smör
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- valfritt: 1 dl riven västerbottenost
Instruktioner
- Skala och koka mandelpotatisen i saltat vatten i en kastrull i cirka 15 minuter, känn efter om den är klar.
- Efter 5 minuters kokning, börja med detta steg. I en separat liten kastrull, blanda grädden med mjölken och hetta upp så att det nästan kokar, men inte kokar. Tillsätt smöret och låt smälta, ta sedan av värmen men håll värmt.
- Häll av vattnet från potatisen och mosa i en bunke eller kastrull med en stöt.
- Tillsätt gräddmjölken, lite i taget, och rör om till ett jämnt mos. Här kan man också smaksätta med 1 dl finriven västerbottenost.
- Färdigt! Servera mandelpotatismoset genast, varmt. Njut!
