I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på röra ihop-kaka, där man själv kan välja vilka bär eller vilken frukt man vill ha i (eller om man vill använda rabarber)!
Vår enkla och goda “Röra Ihop-Kaka,”. Använd valfria bär, äpple eller rabarber. Detta är en kaka där hemlagad charm och utsökt smak möts på ett oslagbart sätt!
I en skål, möts socker, ägg, bakpulver, vaniljsocker, salt, vetemjöl och det smälta smöret som rörs ihop i en välgjord symfoni. Servera gärna kakan med en generös klick len vaniljsås och toppa med en blandning av färska bär, som jordgubbar, hallon och blåbär. Kontrasten mellan det varma, saftiga bakverket och den svala såsen med de friska bären kommer att skapa en perfekt balans.
Komplettera gärna kakan med en kopp riktigt gott kaffe eller ett aromatiskt te. Drycken kommer att fungera som en perfekt balans till sötman i kakan och fördjupa smakupplevelsen.
Upptäck glädjen i att skapa något vackert och utsökt med minimal ansträngning. Så varför inte ge dig själv och dina nära och kära en oförglömlig smakupplevelse? Njut av varje bit av denna lättsamma och älskvärda Röra Ihop-Kaka.
Receptet – Så gör du:
Röra ihop-kaka
Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 100 g smör
- 2 dl valfria bär tärnade äpplen eller rabarber
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret.
- Rengör dina valfria bär, eller skär ditt äpple eller rabarber i mindre bitar.
- I en skål, blanda socker, ägg, bakpulver, vaniljsocker, salt, vetemjöl och det smälta smöret tills du har en jämn smet.
- Ta fram en springform med en diameter på cirka 24 cm. Fäst ett bakplåtspapper i botten och smörj kanterna med en liten mängd smör.
- Häll i smeten och fördela sedan ut dina valfria bär, äpple eller rabarber över kakan.
- Grädda längst ned i ugnen i cirka 40-45 minuter. Efter halva tiden, täck gärna över kakan med en bit folie om den får för mycket färg.
- Låt den svalna helt i rumstemperatur.
