I denna artikel delar jag med mig av ett riktigt gott recept på kokt fryst torsk!
Koka enkelt din frysta torsk på ett gott och smakfullt sätt. Det är ingen hemlighet att torsk är en populär fisk i många hushåll, och att koka behöver inte vara en konst i sig. I detta recept använder vi just fryst torsk, som är bekvämt att ha till hands och gör det lätt att tillaga en läcker måltid när som helst. Genom att följa de enkla stegen kommer du snart ha en perfekt kokt torsk på tallriken, som är saftig, god och full av den karakteristiska milda smaken som torsk är känt för.
För att göra denna rätt ännu mer njutbar och fyllig, föreslår vi att du serverar den med krossad potatis, eller potatismos, och gärna kokta grönsaker eller en sallad. Potatisen blir ett perfekt komplement till den saftiga torsken och smörsåsen. Jag vill också slå ett slag för kokta grönsaker som sidorätt, inte bara för att öka måltidens näringsvärde utan också för att skapa en färgstark och tilltalande tallrik.
I receptet beskriver jag även hur man gör en valfri smörsås som kan komplettera rätten på ett bra sätt. Med sin krämiga konsistens och dillsmak skapar såsen en perfekt balans till den milda torsken. Att lägga till denna smörsås till din torsk kommer att ge en extra dimension av smak och elegans till denna enkla måltid.
Detta recept ger dig inte bara en möjlighet att laga fryst torsk på ett väldigt enkelt och tillfredsställande sätt, utan också att utforska de olika smakerna och texturerna som enkla ingredienser kan ge. Så om du letar efter en måltid som är både njutbar och näringsrik, kommer detta recept på kokt fryst torsk med smörsås och tillbehör definitivt att sätta din smakpalett i rörelse. Låt oss dyka in i de praktiska detaljerna och upptäcka hur du kan skapa denna läckra rätt utan något krångel.
Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Kokt fryst torsk
Ingredienser
- 4 st bitar frysta torskbitar cirka 150 g vardera
- vatten tillräckligt för att täcka fisken i kastrullen
- 2 tsk salt
- 1 st citron (valfritt) skivad
- Färsk dill (eller torkad) några kvistar
- 4 msk msk smör valfritt för att göra en god smörsås
- Nymalen svartpeppar efter smak
- Valfria tillbehör exempelvis kokt potatis eller potatismos, och grönsaker
Instruktioner
- Om du använder citron (valfritt): skala och skiva citronen i grova bitar.
- Fyll en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka torskbitarna. Tillsätt salt och koka upp vattnet försiktigt.
- Lägg försiktigt ner de frysta torskbiffarna i det kokande vattnet. Se till att de är helt nedsänkta. Att lägga frysta biffar i kokande vatten hjälper dem att tillagas jämnt.
- Tillsätt citronskivor och några kvistar färsk dill i vattnet. Dessa kommer att ge fisken smak när den tillagas.
- Sänk värmen så det puttrar lätt och låt tillagas i cirka 10-15 minuter. Tillagningstiden kan variera beroende på bitarnas tjocklek. Fisken ska lätt kunna smulas med en gaffel när den är klar.
- Medan torsken tillagas, smält smöret i en liten kastrull på låg värme. Lägg i några kvistar färsk dill och låt smöret dra åt sig dillens arom.
- När torskbiffarna är färdiga, ta försiktigt upp dem ur vattnet med en hålslev och placera dem på serveringsfat.
- Ringla den smälta dillsmörsåsen över torskbiffarna.
- Krydda fisken med salt och nymalen svartpeppar efter smak.
- Servera den kokta frysta torsken med dill och smörsås varm och servera med citronklyftor för en extra frisk smak.
- Färdigt! Kokt torsk passar utmärkt med kokt eller mosad potatis och ångade grönsaker för en komplett måltid.
