I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på knäckig plommonpaj!
Plommon är en av de mest mångsidiga frukterna när det kommer till bakning. Deras saftighet och naturliga sötma gör dem till en perfekt ingrediens för en mängd olika desserter. En av de mest ljuvliga sätten att njuta av plommon på är genom att skapa en knäckig plommonpaj. I denna artikel kommer vi att utforska detta smaskiga recept, som är enkelt att förbereda och fullkomligt omfamnar plommonens unika smak och konsistens.
Jag älskar att baka denna knäckiga plommonpaj! Plommon är kända för sin saftiga och sötaktiga karaktär. När de används i bakning, som i denna knäckiga plommonpaj, tar de sig till en ny dimension av godhet. Plommonens naturliga saftighet kombinerad med dess fruktiga smak gör det till ett utmärkt val för en pajfyllning som kommer att smälta i munnen och ge en smakrik upplevelse.
Namnet förtäljer allt – det är smuldegen som gör denna paj knäckig och krispig. Ingredienser som smör, havregryn och vetemjöl blandas med socker, salt och bakpulver för att skapa den klibbiga och knäckiga smuldegen. När smöret och ljus sirap smälts samman och blandas med smuldegen, uppstår en härlig textur som kommer att göra din paj till en oemotståndlig favorit.
Denna knäckiga plommonpaj kan serveras antingen varm eller kall, och den är lika god oavsett. En perfekt avslutning på en middag eller som en läcker eftermiddagssnack. För att ta den till nästa nivå, servera den med vaniljglass eller vaniljsås. Den kalla kontrasten mot den varma och knäckiga pajen kommer att göra varje tugga till en smakupplevelse.
Så där har du det, en underbar knäckig plommonpaj som tar plommonens smak och förvandlar den till en himmelsk dessert. Det är enkelt att förbereda och svårt att motstå. Tveka inte att prova detta recept och upptäck den härliga smaken av en knäckig plommonpaj. Dina smaklökar kommer att tacka dig! Receptet hittas här nedanför!
Receptet – Så gör du:
Knäckig plommonpaj
Ingredienser
- 600 g plommon
- 0,5 dl strösocker
- ½ tsk kanel
Knäckig smuldeg
- 175 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 krm salt
- 3 dl havregryn
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 dl ljus sirap
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C.
- Skölj rent och kärna ur plommonen. Skär upp i bitar av önskad storlek (jag kan tycka det är gott med väldigt små bitar, men välj allt från klyftor till 2 cm stora tärningar). Blanda plommonen med socker och kanel.
- Smöra en pajform, ca 22-26 cm i diameter. Tillsätt plommonbitarna till formen.
- Blanda strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver i en skål.
- I en kastrull, blanda smör och ljus sirap och låt smälta under omrörning.
- Kombinera skålen med havregrynsblandningen tillsammans med smöret och blanda.
- Bred ut smeten över plommonen i pajformen i ett jämnt lager.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills ytan har fått fin gyllenbrun färg.
- Kan serveras varm eller kall, förvaras i kylen.
- Njut! Jättegott med vanilljglass eller vaniljsås.
