I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på jordgubbspuré!
Använd purén som topping till glass, i smoothies, som sås till desserter eller som en del av olika bakverk. Njut av den fruktiga och somriga smaken!
Förvandla din vaniljglass till en smaksensation med denna puré. Bara ett skvätt och du har en fräsch och sötsyrlig twist.
Behöver du en kick i din morgonsmoothie? Släng i lite jordgubbspuré för en naturlig sötma och massor av smak.
Och det är inte bara för kalla godsaker! Gör dina pannkakor eller cheesecakes extra smaskiga med denna lätta sås.
Receptet är superenkelt. Ta färska jordgubbar, lite socker och lite citronsaft. Mixa ihop och du har din egen jordgubbspuré redo att rocka ditt kök!
Med detta recept är det lätt att addera en extra dimension av smak till dina favoriträtter och bakverk. Enkelt och gott – precis som det ska vara!
Prova detta snabba och enkla jordgubbspurérecept och låt din kreativitet flöda i köket!
Receptet – Så gör du:
Jordgubbspuré
Ingredienser
- 250 g färska jordgubbar
- 1 msk till 2 msk strösocker valfritt
- Saften från en halv citron
Instruktioner
- Skölj och rensa jordgubbarna. Ta bort stjälkarna och skär dem i mindre bitar.
- Lägg de skurna jordgubbarna i en kastrull och tillsätt sockret.
- Pressa saften från en halv citron över jordgubbarna och sockret.
- Värm upp blandningen på medelvärme, rör om då och då. När jordgubbarna börjar mjukna och sockret löses upp, sänk värmen till låg.
- Låt jordgubbarna småkoka i cirka 10-15 minuter, eller tills de har blivit en puré och mixa sedan med en stavmixer eller i en blender.
- Smaka av purén och justera sockret om det behövs, beroende på sötman hos jordgubbarna.
- Sila purén för att ta bort eventuella frön och fibrer om du vill ha en slätare konsistens.
- Låt purén svalna och förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet.
