I denna artikel delar jag med mig av ett riktigt gott recept på herrgårdskyckling!
Herrgårdskyckling är en populär maträtt som kombinerar smaken av saftiga kycklingfiléer med en rik och krämig sås. Rätten heter herrgårdskyckling då osten man använder i själva såsen ofta är herrgårdsost, men det går bra att använda valfri annan riven ost. Den här klassiska rätten är enkel att tillaga. Oavsett om du serverar den till familjen en vardagskväll eller till gästerna vid speciella tillfällen, är herrgårdskyckling alltid gott.
Namnet “herrgårdskyckling” antyder en viss elegans, och rätten lever verkligen upp till sitt namn. Kärnan i rätten är de möra kycklingfiléerna, som blir tillagade i ugnen tillsammans med en krämig sås som är rik på smak.
En av de underbara aspekterna av herrgårdskyckling är dess mångsidighet. Rätten passar perfekt till både vardags och helgen. Servera med exempelvis kokt ris eller potatisklyftor, en god sallad eller valfria grönsaker vid sidan av, varför inte lite gröna ärtor? Någon sås behövs inte till då själva rätten blir härligt saftig.
En annan fördel med herrgårdskyckling är dess enkelhet och snabbhet. Du kan förbereda och laga denna måltid på 30 minuter, vilket gör den till ett perfekt alternativ när du har ont om tid men ändå vill njuta av en rejäl hemlagad måltid.
Sammanfattningsvis så är herrgårdskyckling är en klassisk rätt som smakar väldigt bra, och som går snabbt att tillaga. Den kombinerar enkelhet med utsökta smaker och är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Så, om du vill imponera på dina smaklökar, överväg att göra herrgårdskyckling! Det är en upplevelse av rik smak och kulinarisk njutning.
Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Herrgårdskyckling
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer ca 600 g
- 2 dl crème fraiche
- 50 g rökt skinka hackad
- 2 msk färskhackad persilja
- 1 tsk fransk senap
- 2 dl ost gärna herrgårdsost
- Salt och vitpeppar efter smak
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader Celsius.
- Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form och krydda dem med lite salt och vitpeppar.
- Hacka den rökta skinkan i små bitar och riv osten.
- I en separat skål, blanda crème fraiche, fransk senap, färskhackad persilja, den hackade skinkan och den rivna osten. Blanda väl så att alla ingredienser förenas till en krämig och smakrik blandning.
- Bred ut den krämiga blandningen jämnt över kycklingfiléerna i formen.
- Gratinera kycklingen mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Färdigt! Servera din herrgårdskyckling med ris eller potatis, och gärna din favoritsallad eller ett par härliga grönsaker för en komplett måltid!
