Hasselbackspotatis i airfryer – Recept

4.4/5 baserat på 12 betyg

I denna artikel delar jag med mig av mitt bästa sätt att göra hasselbackspotatis i airfryer!

Originalreceptet på hasselbackspotatis kom till på Hotel Hasselbacken i Stockholm på 1940-talet. Att laga hasselbackspotatis i airfryer är inte bara läckert och lätt med en härligt gyllene presentation, det tar bara halva tiden att laga hasselbackspotatis i airfryer jämfört med i ugnen!

En airfryer är som gjord för att tillaga hasselbackspotatis! Denna lyxiga och visuellt fina potatis får en riktigt fin krispig och gyllene yta i airfryern. En airfryer är en ugn som är väldigt bra på att ge krispighet, vilket passar utmärkt för hasselbackspotatis.

Hasselbackspotatis i airfryer går snabbt. Det tar ungefär 20 minuter att tillaga potatisen i airfryern, men kontrollera gärna efter 15 minuter och se om det ser färdigt ut och anpassa tiden efter hur det ser ut!

Hasselbackspotatis serveras ofta med en härlig stek och en god sås, men jag älskar att testa min första direkt ut ur airfryern. Så gott!

Du kan använda stora eller små potatisar, men tänk på att du kan behöva anpassa mängden smör och ost!

Hasselbackspotatis i airfryer

Receptet – Så gör du:

Hasselbackspotatis i airfryer

4.4/5 baserat på 12 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Att laga hasselbackspotatis i airfryer är inte bara läckert och lätt med en härligt gyllene presentation, det tar bara halva tiden att laga hasselbackspotatis i airfryer jämfört med i ugnen!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 12 hasselbackspotatisar

Utrustning

Ingredienser
 

  • 12 st potatisar (skalade eller inte)
  • smör, kylt eller rumstempererat
  • salt och mald svartpeppar efter smak
  • riven ost
  • 2 msk hackad färsk persilja eller gräslök (frivilligt)

Instruktioner

  • Skiva jämnt dina potatisar tvärs över på längden av varje potatis för att göra 0,5 cm tjocka skivor, se till att kniven inte går ner hela vägen. Lämna 12 mm i botten av potatisen i varje skiva, det vill säga håll botten av potatisen intakt! Ett tips är att skära av en liten bit av potatisens undersida så att den kan stå på en platt yta, vilket ger en snyggare presentation och enklare placering i airfryern.
  • Placera en skiva smör ovanpå varje potatis skåror. Detta smör kommer att smälta över potatisen och fylla skårorna. Riv sedan lite ost ovanpå smörskivan, och krydda med salt och peppar efter smak.
  • Lägg potatisen i frityrkorgen och tillaga i 15-20 minuter vid 180 grader Celsius.
  • Ta ut hasselbackspotatisen ur korgen och toppa eventuellt med överbliven riven ost.
  • Strö över hackad persilja eller gräslök och servera!
Måltid Smårätter, Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Hasselbackspotatis i airfryer

2 Kommentarer

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar