I denna artikel delar jag med mig av ett riktigt gott recept på hel stek i airfryer!
Här är ett recept göra din hela stek i airfryern till ett mästerverk. Airfryerns luftfritering ger fin krisp och fin konsistens med mindre olja, och det hela tillagas på rekordsnabb tid!
Att ta ut steken i förväg för att nå rumstemperatur är en enkel men viktig förberedelse. Det hjälper till att säkerställa att steken tillagas jämnt. Pensla steken med olivolja och krydda den generöst med dina favoritörter och kryddor för att förhöja smaken.
För att uppnå perfektion kan det vara bra att övervaka och använda en köttermometer. Airfryerns effektivitet innebär att stektiden är betydligt kortare jämfört med traditionell ugn eller stekpanna.
Airfryern fortsätter att imponera i köket, och det är inte bara för att göra krispiga pommes frites. Denna mångsidiga apparat är perfekt för att skapa ljuvligt goda stekar med mindre olja och kortare tillagningstid.
Servering med elegans
När steken är klar, låt den vila några minuter för att låta safterna fördela sig jämnt. Servera den sedan med dina favorittillbehör. En lätt sallad, rostade grönsaker eller ett krämigt potatismos kompletterar den läckra steken på bästa sätt.
Förvaring och återuppvärmning
Förvara eventuella rester i en lufttät behållare för att bevara stekens saftighet och smak. Vid återuppvärmning är airfryern återigen en hjälte, eftersom den kan ge en krispig yta till steken igen.
Sammanfattning inför receptet
Så, ge din airfryer en chans att briljera med en fantastisk helstek. Du kommer inte bara spara tid, utan du kommer också få en mör, saftig stek som imponerar på dina smaklökar och gäster. Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Hel stek i airfryer
Ingredienser
- 4 st stekar (varje cirka 250 g), cirka 3 cm tjocka
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad rosmarin (eller andra örter efter smak)
Instruktioner
- Ta ut stekarna från kylskåpet i förväg för att låta dem nå rumstemperatur.
- Förvärm airfryern till cirka 200 grader Celsius.
- Pensla stekarna med olivolja på alla sidor för att hjälpa till att få en fin yta och förbättra smaken.
- Krydda stekarna generöst med salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver och torkad rosmarin.
- Placera stekarna i airfryerkorgen, se till att de inte är överbelastade så att luften kan cirkulera ordentligt.
- Stek stekarna vid 200 grader Celsius i ca 10-15 minuter per sida, eller tills de når önskad stekgrad. Se till att vända dem halvvägs genom stektiden.
- Använd en köttermometer för att mäta kärntemperaturen. För medium stekt kött, sikta på en kärntemperatur på 57-63 grader Celsius. För well done, sikta på över 70 grader Celsius.
- Låt stekarna vila i några minuter innan du serverar dem för att låta safterna fördela sig.
- Servera stekarna med dina favorittillbehör.
