I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på den (enligt mig) godaste potatissalladen!
Potatissallad är en klassiker på sommarfester och grillkvällar, och i denna artikel kommer jag att dela med mig av mitt favoritrecept på den, enligt mig, absolut godaste potatissalladen! Med en kombination av potatis, salladslök, gräslök och en generös mängd majonnäs, gräddfil och creme fraiche får du en sallad som är full av krämighet och smak.
Detta är en perfekt sidorätt att servera tillsammans med grillat kött, kyckling, grönsaker, eller som en del av en buffé. Jag tycker också det är en delikat sidorätt att ha med på picknickutflykten!
En annan fördel med potatissalladen är att den kan förberedas i förväg och vara redo att serveras när det är dags för måltiden. Detta sparar tid och ger dig mer tid att umgås med dina gäster eller njuta av sommardagen. Dessutom blir potatissalladen ofta ännu godare dagen efter när smakerna har fått chansen att mogna och kombinera sig ännu mer.
Denna potatissallad kommer definitivt att alltid vara med mig, oavsett om jag står inför att vara värd för en stor grillfest eller bara vill njuta av en smakfull måltid, kommer.
Prova gärna själv vad jag tycker är en oslagbar kombination av krämighet och smak i denna läckra potatissallad! Receptet hittas här nedanför. Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Godaste potatissalladen
Ingredienser
- 800 g potatis gärna färskpotatis
- 2 st salladslökar finhackade
- 2 msk färsk gräslök hackad
- 1 dl majonnäs
- 2 dl gräddfil
- 2,5 dl creme fraiche
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk citronsaft
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Skala och tvätta potatisen och skär den i mindre bitar. Koka potatisen i saltat vatten, det tar vanligtvis cirka 10-15 minuter. När potatisen är färdigkokt, häll av vattnet och låt den svalna något.
- Under tiden potatisen svalnar, förbered de övriga ingredienserna. Finhacka salladslökarna och hacka gräslöken.
- I en stor skål, blanda majonnäs, gräddfil, creme fraiche, dijonsenap, citronsaft, finhackade salladslökar och gräslök. Rör om väl för att få en krämig dressing.
- När potatisen är sval nog att hantera, tillsätt den i skålen med dressingen. Blanda försiktigt så att potatisen täcks av dressingen.
- Smaka av salladen med salt och svartpeppar efter smak. Justera mängden citronsaft eller gräslök om det behövs.
- Låt potatissalladen stå i kylskåpet i minst 30 minuter för att smakerna ska mogna och salladen svalna. Det kan även vara gott att servera den kyld direkt.
- Färdigt! Servera den extra krämiga potatissalladen som tillbehör till grillat kött, kyckling, grönsaker, eller som en del av en buffé. Njut!
