Receptet - Så gör du:
Godaste potatissalladen
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev den ultimata krämigheten i varje tugga med denna läckra potatissallad, som kombinerar potatis, salladslök, gräslök och en balanserad mängd majonnäs, gräddfil och creme fraiche.
Ingredienser
- 800 g potatis gärna färskpotatis
- 2 st salladslökar finhackade
- 2 msk färsk gräslök hackad
- 1 dl majonnäs
- 2 dl gräddfil
- 2,5 dl creme fraiche
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk citronsaft
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Skala och tvätta potatisen och skär den i mindre bitar. Koka potatisen i saltat vatten, det tar vanligtvis cirka 10-15 minuter. När potatisen är färdigkokt, häll av vattnet och låt den svalna något.
- Under tiden potatisen svalnar, förbered de övriga ingredienserna. Finhacka salladslökarna och hacka gräslöken.
- I en stor skål, blanda majonnäs, gräddfil, creme fraiche, dijonsenap, citronsaft, finhackade salladslökar och gräslök. Rör om väl för att få en krämig dressing.
- När potatisen är sval nog att hantera, tillsätt den i skålen med dressingen. Blanda försiktigt så att potatisen täcks av dressingen.
- Smaka av salladen med salt och svartpeppar efter smak. Justera mängden citronsaft eller gräslök om det behövs.
- Låt potatissalladen stå i kylskåpet i minst 30 minuter för att smakerna ska mogna och salladen svalna. Det kan även vara gott att servera den kyld direkt.
- Färdigt! Servera den extra krämiga potatissalladen som tillbehör till grillat kött, kyckling, grönsaker, eller som en del av en buffé. Njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!