Flötgröt – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på flötgröt!

Här kommer ett härligt klassiskt recept på flötgröt, en klassiker från härliga Härjedalen.

Flötgröt anses utan tvivel vara Härjedalens nationalrätt, och den kan serveras som en enskild rätt eller som ett tillbehör till stekt eller kokt fisk. Förr i tiden var det vanligast att flötgröten serverades som enskild rätt, men det börjar gå mer och mer mot att serveras ihop med fisk. Testa gärna båda!

Detta är en riktig klassiker som många tycker är otroligt god. Jag håller med (men det är ingen smalmat)!

Traditionellt sett serverades flötgröt med strösocker men numera är även kanel en vanlig topping. Servera gärna med en bit tunnbröd och ett glas mjölk.

Flötgröt

Receptet – Så gör du:

Flötgröt

4.9/5 ( 214 röster )
Här kommer ett härligt klassiskt recept på flötgröt, en klassiker från härliga Härjedalen.
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 15 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 3 dl vispgrädde (27-34% fetthalt)
  • 2,5 msk vetemjöl

Tillbehörsförslag

  • kanel
  • strösocker
  • tunnbröd
  • glas mjölk

Instruktioner

  • Tillsätt vispgrädden till en kastrull och koka upp. Låt puttra i cirka 5 minuter och tillsätt då vetemjölet. Vispa ut vetemjölet i gröten så det blir klumpfritt.
  • Låt puttra tills att gröten släpper från kastrullen, ta genast av från värmen då, cirka 10 minuter. Håll uppsikt!
  • Valfritt: Tillsätt någon matsked till med vetemjöl och rör om för en lite kornigare flötgröt.
  • Färdigt! Servera toppad med kanel och strösocker tillsammans, gärna med ett glas kall mjölk. Servera som egen rätt i skål, eller tillsammans med fisk och gärna kokt potatis.
Nyckelord Flötgröt
Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Få våra senaste nyheter direkt till din e-post!

Prenumerera gratis på vårt nyhetsbrev och få de senaste artiklarna direkt till din e-post.

Vi delar givetvis aldrig din mejladress med någon annan.

Relaterade artiklar