I denna artikel ger jag ett helt magiskt recept på äppelkaka i långpanna med hyvlat smör!
Denna kaka är lätt att göra och passar perfekt till fikat eller som dessert efter middagen. Receptet ger ca 12 bitar och tillagningstiden är ungefär 45 minuter.
Att baka en äppelkaka är en klassisk aktivitet för många. Det är något med doften av kanel, äpple och smör som går helt perfekt ihop. Detta receptet är enkelt att följa och ger en underbart saftig och smakrik kaka som funkar bra året om.
För att göra äppelkakan behöver du en långpanna på 30×40 cm. Servera äppelkakan ljummen eller kall, och gärna ackompanjerad av en klick vispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås. Den här äppelkakan är verkligen en höjdare och perfekt för en höstig fikastund eller som en läcker efterrätt till middagen.
Förvara och övertäckt kallt i kylen så håller sig kakan god i några dagar. Ha det så trevligt önskar jag er alla!
Receptet – Så gör du:
Äppelkaka i långpanna med hyvlat smör
Ingredienser
- 4 st äpplen
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 3 st ägg
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 50 g rumstempererat smör
- 1,5 dl mjölk
- 2 tsk kanel
- 100 g kallt smör
- pärlsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
- Tillsätt äggen, mjölken och det rumsvarma smöret. Rör om till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord och bröad långpanna (cirka 30×40 cm).
- Tryck ner äppelskivorna i smeten.
- Strö kanel över äpplena och hyvla över kallt smör.
- Strö över pärlsocker.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter eller tills kakan fått fin färg och är genomgräddad.
- Låt kakan svalna något och servera sedan.
