I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på stor rulltårta på fyra ägg!
Denna rulltårta är en fantastiskt god och imponerande kaka som är enkel att göra och perfekt för alla tillfällen. Med detta recept kan du skapa en läcker, större rulltårta med fyra ägg.
Kakan blir luftig och lätt, och den fylls med vispad grädde som ger en krämig och söt kontrast. Läs vidare för att upptäcka hur du kan bjuda på en imponerande rulltårta som kommer att glädja alla därhemma och alla dina gäster.
Rulltårtor är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan de är också ett roligt bakningsprojekt som du kan ge din anpassa till hur du vill ha den.
Med några enkla ingredienser och några grundläggande steg kan du skapa en vacker och läcker rulltårta som kommer att imponera på alla.
Förutom vispgrädde kan du också inkludera nötkräm såsom Nutella, eller sylt eller färsk frukt. Bland syltarna gillar jag aprikossylt eller hallonsylt!
Så varför inte ge dig själv en utmaning i köket och överraska dina nära och kära med denna fantastiska rulltårta? Följ bara detta steg-för-steg-recept och snart kommer du att njuta av en härlig skapelse som kommer att locka fram leenden och applåder.
Förvara din rulltårta i kylskåpet om det blir rester över eller om du inte tänker servera den omedelbart. Kyla hjälper till att hålla grädden fräsch. Se till att täcka kakan väl i ett lufttätt hölje eller i en låda.
Låt oss dyka in i detaljerna och upptäcka hur du kan förvandla dessa enkla ingredienser till en spektakulär stor rulltårta som kommer att bli ditt nya favoritrecept!
Receptet – Så gör du:
Stor rulltårta på 4 ägg
Ingredienser
- 4 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 2 dl vispgrädde
- Sylt, nötkräm eller färsk frukt (valfritt)
- 2 msk florsocker (till garnering)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C och klä en bakplåt (ca 30×40 cm i mått rekommenderas) med bakplåtspapper.
- Separera äggvitor och äggulor i olika skålar.
- Vispa äggvitorna med en elvisp eller matberedare tills det bildas mjuka toppar.
- Tillsätt strösocker lite i taget och fortsätt vispa tills smeten blir fast och blank.
- Tillsätt äggulorna och blanda försiktigt med en slickepott.
- I en annan skål, sikta vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt tillsammans.
- Tillsätt de torra ingredienserna till äggsmeten och vik försiktigt ihop dem tills de är väl blandade.
- Häll smeten på den förberedda bakplåten och fördela den jämnt med en spatel.
- Grädda i den förvärmda ugnen i ca 8-10 minuter tills kakan är gyllenbrun och fjädrande när du trycker på den.
- Medan kakan gräddas kan du förbereda ett bakplåtspapper som är något större än kakan och strö över florsocker på pappret.
- När kakan är färdig, ta ut den ur ugnen och vänd den genast upp och ned på det sockrade bakplåtspappret.
- Ta försiktigt bort det ursprungliga bakplåtspappret och låt kakan svalna helt.
- Under tiden kan du vispa grädden tills den blir tjock och fluffig.
- När kakan är sval, bred eventuellt ut sylt/nötkräm (valfritt), och grädden jämnt över kakan, och lämna en kant på ca 2 cm runt kanterna.
- Rulla försiktigt upp kakan från ena kortsidan och placera den rullade tårtan på ett serveringsfat.
- Strö över lite florsocker på toppen av rulltårtan som garnering.
- Skär rulltårtan i skivor och servera den sval.
