Supergod grönsakssoppa – Recept

5/5 baserat på 4 betyg

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på supergod grönsakssoppa!

Utforska denna läckra och näringsrika soppa som är fullpackad med färgglada grönsaker och välbalanserade smaker. Förbered dig på att bli förtrollad av den välkomponerade kombinationen av potatis, morötter, selleri och zucchini som blir ännu mer utsökt tack vare de krossade tomaternas rika smak!

Tillsättningen av lite rosmarin tycker jag ger soppan en fin smakton, medan citronjuicen ger den där friska och uppfriskande touchen man verkligen eftersöker i en grönsakssoppa.

Denna hälsosamma och lättlagade soppa är perfekt för en lunch eller middag, och den ge en fyllig dos av grönsakernas nyttigheter. För mig är denna rätt välbefinnande när det är som bäst, när jag serverar denna fantastiska grönsakssoppa tillfredsställande varm i fatet.

Låt denna grönsakssoppa vara en påminnelse om att en hälsosam och välsmakande måltid inte behöver vara komplicerad. Med enkla ingredienser och några enkla steg kan du skapa en soppa som är både näringsrik och god.

Jag älskar denna supergoda grönsakssoppa och hela familjens smaklökar är förälskade i den – testa den jättegärna med receptet nedan! Smaklig måltid!

Supergod grönsakssoppa

Receptet – Så gör du:

Supergod grönsakssoppa

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
En härligt fyllig och närande grönsakssoppa med potatis, morötter, selleri, zucchini och krossade tomater, och härligt fin smaksättning med klassiska kryddor!
Förberedelser 20 minuter
Tillagning 35 minuter
Totalt 55 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 2 st morötter skalade
  • 2 st selleristjälkar rensade
  • 1 st gul lök finhackad
  • 500 g potatis skalad
  • 2 st vitlöksklyftor krossade
  • 1 msk finhackad färsk rosmarin
  • 5 dl vatten
  • 1 st buljongtärning nöt- eller grönsaksbuljong
  • 400 g krossade tomater 1 burk
  • 0,75 dl korngryn
  • 1 st zucchini skalad
  • 1 msk citronsaft
  • 0,75 dl hackad färsk bladpersilja

Instruktioner

  • Skär morötterna, selleristjälkarna, löken och potatisen i små bitar.
  • Häll vatten i en stor gryta eller kastrull och tillsätt morötter, selleri, lök, potatis, vitlök, färsk rosmarin, buljongtärning och krossade tomater.
  • Sätt grytan på spisen och låt innehållet koka upp.
  • Sänk sedan värmen till medel låg och låt soppan sjuda i cirka 20-25 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
  • Under tiden kan du förbereda zucchinin genom att skära den i tärningar eller skivor.
  • Tillsätt zucchinin, korngryn och citronjuice till soppan. Låt soppan fortsätta sjuda i ytterligare 10 minuter, eller tills korngrynet är genomkokt och zucchinin är mjuk.
  • Smaka av soppan med salt och peppar efter behov.
  • Strö över hackad färsk bladpersilja innan servering.
  • Servera soppan varm och njut av den!
Måltid Huvudrätt, Soppa
Kök Svenskt
Nyckelord Supergod grönsakssoppa

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar