I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på strösselkakor!
Strösselkakor är som små färgglada konfettibitar i kakform! Det här receptet är riktigt enkelt och använder ingredienser som du förmodligen redan har hemma. Smörig deg och krispigt strössel är den perfekta mixen i detta recept.
När de är gräddas så sprider sig en underbar doft i köket, och du får se dessa små konstverk av kakor. Det fina med det här receptet är att det är så tillgängligt för alla. Oavsett om du är en erfaren bagare eller nybörjare, kommer du kunna skapa dessa små godbitar.
Förvaring. Efter att kakorna har svalnat helt, placera dem försiktigt i en lufttät behållare eller en kakburk med lock. Se till att lagom med mellanrum finns mellan kakorna för att förhindra att de klibbar ihop eller förlorar sin krispighet. Håller i upp till 1 vecka. För längre hållbarhet går det bra att frysa in kakorna.
Det roliga är att göra dem tillsammans med vänner eller familj. Receptet är okomplicerat och öppnar upp för kreativitet. De färgglada strösslen gör dem extra festliga, perfekta att dela med nära och kära eller bjuda på när du vill sätta guldkant på fikastunden.
Receptet är användarvänligt och flexibelt, så du kan anpassa det precis som du vill. Så varför inte ge dig själv en stund i köket, följ receptet, och snart kommer du ha dessa små strösselkakor redo att avnjutas – enkelt och roligt!
Receptet – Så gör du:
Strösselkakor
Ingredienser
- 180 g smör rumstempererat
- 3 msk ljus sirap
- 1 dl strössel
- 4,5 dl – 5dl vetemjöl
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl strössel till garnering
Instruktioner
- Sätt ugnen till 200°C och förbered en plåt med bakplåtspapper.
- I en skål, blanda mjukt smör och socker tills det blir en len blandning. Tillsätt ljus sirap och fortsätt att blanda väl.
- I en separat skål, kombinera de torra ingredienserna: vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt dessa torra ingredienser gradvis i smörblandningen och arbeta ihop till en smidig deg.
- Dela degen i två delar och rulla varje del till längder. Skär varje längd i cirka 25 bitar och rulla dem till bollar. Doppa bollarna i strössel och placera dem på plåten. Använd en gaffel för att lätt trycka ner dem.
- Grädda kakorna i mitten av ugnen tills de får en vacker gyllenbrun färg, vanligtvis mellan 8-11 minuter.
- Låt kakorna svalna något innan du tar bort dem från plåten och njut av dessa läckra småkakor.
