Sejfilé i ugn med citron- och dillsås – Recept

Inga betyg ännu.

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritsätt att tillaga sejfilé i ugn, nämligen med en citron- och dillsås!

Ett enkelt och smakfullt recept på sejfilé med en len och krämig sås som har en uppfriskande touch av citron och dill. Detta recept ger dig möjligheten att skapa en hälsosam och läcker måltid som är perfekt för både vardag och festliga tillfällen.

Sejfilé är en populär fisk som erbjuder en mild och delikat smak, och detta recept tar fram det bästa av dess naturliga smaker. Genom att kombinera filéerna med några klassiska kryddor och ingredienser skapas en harmoni som kommer att överraska och glädja dina smaklökar.

Detta recept är utformat för att vara enkelt att följa, även om man inte har stor erfarenhet av matlagning. Förslag på lämpliga tillbehör är ris eller kokt potatis och kokt blomkål/broccoli, för att göra din måltid komplett och balanserad!

Så om du är redo att skapa en läcker och hälsosam fiskrätt som kommer att imponera på dina smaklökar, fortsätt läsa för att ta del av detta fantastiska recept. Oavsett om du vill laga något speciellt till middag eller överraska dina gäster med en vällagad måltid, så är detta sejfilé-recept ett gott val.

Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid!

Sejfilé i ugn med citron- och dillsås

Receptet – Så gör du:

Sejfilé i ugn med citron- och dillsås

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Upplev den perfekta harmonin av saftig sejfilé, krämig gräddbaserad citron- och dillsås, och servera gärna med kokt potatis eller ris och en härlig grönsallad!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 4 st sejfiléer ca 150 g var
  • Salt och peppar efter smak
  • 2 msk olivolja

För såsen

  • 4 dl grädde
  • Saft från 1 citron
  • 2 msk färsk hackad dill (eller 2 tsk torkad dill)
  • 1 st fiskbuljongtärning smulad
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 msk vetemjöl

Valfritt

  • 4 portioner ris eller kokt potatis (förbered under receptets gång)
  • 4 portioner kokt blomkål/broccoli

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Skölj av och torka sejfiléerna med hushållspapper. Lägg dem i en ugnssäker form. Pensla filéerna med olivolja och krydda dem med salt och peppar efter smak.
  • I kastrull, blanda och värm upp grädde, citronsaft, dill och den smulade buljongtärningen. Rör om och låt sjuda i bara 2 minuter, så buljongen integreras i såsen. Smaka av med salt och peppar.
  • Häll såsen över sejfiléerna: Häll den gräddbaserade såsen över sejfiléerna i den ugnssäkra formen, så att såsen jämnt täcker filéerna.
  • Gratinera i ugnen: Gratinera sejfiléerna med såsen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills sejfiléerna är genomstekta och flagnar lätt med en gaffel. Tiden kan variera beroende på tjocklek på filéerna.
  • Servering: När sejfiléerna är klara, ta ut dem från ugnen och servera dem varma tillsammans med den krämiga gräddbaserade citron- och dillsåsen. Du kan också servera med ris, kokt potatis eller andra valfria tillbehör till!
  • Dekorera och njut: Vid servering kan du dekorera med extra dill och eventuellt en skiva citron!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Sejfilé i ugn med citron- och dillsås

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar