Sås till rökt fisk – Recept

Inga betyg ännu.

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på sås till rökt fisk!

När du vill ge din rökta fisk en extra skjuts av smak, är denna enkla kalla sås ett perfekt val. Den kombinerar några grundläggande ingredienser för att skapa en krämig och uppfriskande smakkombination som kompletterar rökt fisk på ett fint sätt.

Varför det är gott: Såsens krämighet kommer från en blandning av crème fraîche och majonnäs, medan dijonsenap och citronsaft ger den en frisk och lätt syrlig smak. Färsk dill lägger till en mild örtighet, vilket gör såsen både enkel och läcker.

Serveringsförslag: Denna kalla sås passar bra till olika rökta fiskar, som lax eller makrill. Servera den bredvid fisken för en trevlig aptitretare eller som en del av en lättare måltid. Du kan även piffa upp måltiden med rostat bröd, färska grönsaker eller en enkel sallad.

Tillbehör: För lite extra smak och dekoration, överväg att lägga till citronskivor och extra dill på toppen. Det ger en fin touch utan att komplicera. Servera med nykokt potatis eller en svalkande avokadosallad för att göra måltiden komplett.

Förvaring: Såsen kan förberedas i förväg och hållas i kylskåpet i upp till två dagar. För att hålla smakerna fräscha, rör om före servering. Undvik att förvara den bredvid starkt doftande livsmedel i kylskåpet för att behålla såsens enkla och goda smak.

Sammanfattningsvis är denna kalla sås ett okomplicerat och smakfullt sätt att lyfta upp din rökta fisk. Med sina få ingredienser är det ett pålitligt val för att ge din måltid det där lilla extra.

Sås till rökt fisk

Receptet – Så gör du:

Sås till rökt fisk

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Servera såsen kall tillsammans med den rökta fisken. Det här är en fräsch och krämig sås som kompletterar den rökta fisken väl.
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 1 dl crème fraîche
  • 1 msk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • Saften från en halv citron
  • 2 msk färsk dill finhackad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner

  • Blanda crème fraîche och majonnäs i en skål.
  • Tillsätt dijonsenap och rör om väl.
  • Pressa saften från en halv citron och tillsätt den till såsen. Rör om för att kombinera.
  • Finhacka färsk dill och tillsätt den i såsen. Blanda noga.
  • Smaka av med salt och peppar efter behag.
  • Ställ såsen i kylskåpet i minst 30 minuter för att låta smakerna kombineras och såsen svalna.
Måltid Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Sås till rökt fisk

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar