Sås till rökt fisk – Recept

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på sås till rökt fisk!

När du vill ge din rökta fisk en extra skjuts av smak, är denna enkla kalla sås ett perfekt val. Den kombinerar några grundläggande ingredienser för att skapa en krämig och uppfriskande smakkombination som kompletterar rökt fisk på ett fint sätt.

Varför det är gott: Såsens krämighet kommer från en blandning av crème fraîche och majonnäs, medan dijonsenap och citronsaft ger den en frisk och lätt syrlig smak. Färsk dill lägger till en mild örtighet, vilket gör såsen både enkel och läcker.

Serveringsförslag: Denna kalla sås passar bra till olika rökta fiskar, som lax eller makrill. Servera den bredvid fisken för en trevlig aptitretare eller som en del av en lättare måltid. Du kan även piffa upp måltiden med rostat bröd, färska grönsaker eller en enkel sallad.

Tillbehör: För lite extra smak och dekoration, överväg att lägga till citronskivor och extra dill på toppen. Det ger en fin touch utan att komplicera. Servera med nykokt potatis eller en svalkande avokadosallad för att göra måltiden komplett.

Förvaring: Såsen kan förberedas i förväg och hållas i kylskåpet i upp till två dagar. För att hålla smakerna fräscha, rör om före servering. Undvik att förvara den bredvid starkt doftande livsmedel i kylskåpet för att behålla såsens enkla och goda smak.

Sammanfattningsvis är denna kalla sås ett okomplicerat och smakfullt sätt att lyfta upp din rökta fisk. Med sina få ingredienser är det ett pålitligt val för att ge din måltid det där lilla extra.

Receptet – Så gör du:

Sås till rökt fisk

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Servera såsen kall tillsammans med den rökta fisken. Det här är en fräsch och krämig sås som kompletterar den rökta fisken väl.

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagning 5 minuter minuter

Totalt 10 minuter minuter

Portioner 4 personer

Ingredienser

 

• ▢ 1 dl crème fraîche
• ▢ 1 msk majonnäs
• ▢ 1 tsk dijonsenap
• ▢ Saften från en halv citron
• ▢ 2 msk färsk dill finhackad
• ▢ Salt och peppar efter smak

Instruktioner

• ▢
  Blanda crème fraîche och majonnäs i en skål.
• ▢
  Tillsätt dijonsenap och rör om väl.
• ▢
  Pressa saften från en halv citron och tillsätt den till såsen. Rör om för att kombinera.
• ▢
  Finhacka färsk dill och tillsätt den i såsen. Blanda noga.
• ▢
  Smaka av med salt och peppar efter behag.
• ▢
  Ställ såsen i kylskåpet i minst 30 minuter för att låta smakerna kombineras och såsen svalna.

Måltid Sås

Kök Svenskt

Nyckelord Sås till rökt fisk

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!