I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på saftiga chokladmuffins med fyllning!
Dessa muffins är superenkla att göra och blir hur goda och saftiga som helst. Till fyllning använder jag hasselnötskräm såsom Nutella, vilket gör receptet riktigt enkelt och snabbt!
Att göra chokladmuffins med fyllning gör dem mycket saftigare (och godare!) utan att det blir mer jobb för det. Med hasselnötskräm (chokladkräm) såsom Nutella kan fyllningen inte bli mycket enklare, klassisk och god.
För att fylla muffinsen är det bara att gröpa ur ett litet hålrum i mitten av dem och klicka ned hasselnötskrämen.
Sammantaget går allt ihop på bara 25 minuter! Snabbheten gör detta recept perfekt till när man vill ha något gott, som inte tar alltför lång tid att fixa med.
Vi gillar dem till fikat, efterrätten, och till kaffe eller thé. Går bra att göra till när man får besök tycker jag.
Förvara dina muffins lufttätt, i exempelvis en påse eller burk, så håller de sig saftiga och goda i några dagar. Kylen kan också vara ett bra alternativ för förvaring, eller infrysning för ännu längre hållbarhet.
Testa gärna dessa goda muffins, så hoppas jag att ni ska tycka om dem lika mycket som vi gör. Ha det så bra önskar jag er alla!
Receptet – Så gör du:
Saftiga chokladmuffins med fyllning
Ingredienser
- 100 g mörk choklad
- 100 g smör
- 4 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 msk bakpulver
- hasselnötskräm till fyllning (exempelvis Nutella)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C.
- Smält blockchoklad och smör i en stor kastrull, blanda väl.
- Överför eventuellt till en skål. Tillsätt ägg och strösocker och vispa.
- Tillsätt kakao, mjöl och bakpulver och vispa igen.
- Häll upp smeten i muffinsformar eller muffinspapper, och grädda i mitten av ugnen vid 180°C i 20 minuter.
- Låt svalna och fyll med hasselnötskräm/Nutella.
