I denna artikel delar jag med mig av ett härligt recept på stora saftiga muffins!
Dessa munsbitar av ren lycka är perfekta för de stunder när du längtar efter något speciellt att njuta av tillsammans med en kopp varmt te eller kaffe. Med sin lockande smak av saftig vanilj, och fina textur är dessa muffins likt de man hittar på fik, och en dröm som blir verklighet hemma i köket.
Det är något speciellt med stora muffins som öppnar dörren till en värld av smakupplevelser. Den fluffiga konsistensen och den förföriska vaniljsmaken tar dig på en resa av njutning, och den saftiga fuktigheten gör att varje tugga blir en smakexplosion i din mun.
Receptet tycker jag ger maximal smak med minimal ansträngning. Med grundläggande ingredienser som man oftast redan har i sitt kök kan du skapa dessa saftiga skapelser på nolltid. Den generösa mängden vanilj ger en intensiv smak som smälter på tungan och tar dina sinnen på en resa av ren njutning.
En av de underbara sakerna med detta recept är dess mångsidighet. Du kan anpassa dessa muffins efter dina smakpreferenser genom att lägga till chokladbitar eller bär. Den vackra vaniljbasen ger dig en palett att experimentera med och skapa dina egna personliga favoriter.
Med detta recept i handen kan du enkelt skapa en baktillfälle som får ditt kök att fyllas med härliga dofter och ditt hjärta att fyllas med glädje. Så varför vänta? Ge dig själv och dina nära och kära den gåvan av godhet och njutning med dessa fantastiska stora saftiga vaniljmuffins.
Oavsett om du är en erfaren bagare eller en nybörjare i köket, är detta recept trevligt och roligt att göra. Receptet hittas här nedanför! Ha det så trevligt!
Receptet – Så gör du:
Stora saftiga muffins
Ingredienser
- 3 ½ dl vetemjöl
- 2 ½ dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 dl mjölk
- 1 dl neutral olja t.ex. rapsolja eller solrosolja
- 2 st ägg
- 2 tsk vaniljextrakt
- Florsocker till att sikta över
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt – receptet bör ge cirka 8 muffins (helst formar med diameter på 7-8 cm).
- I en stor skål, blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och salt.
- I en annan skål, vispa samman mjölk, olja, ägg och vaniljextrakt tills det är väl blandat.
- Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör försiktigt tills allt är precis blandat. Undvik överarbete, det är ok med några klumpar.
- Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till ca 2/3 av formen.
- Grädda i ugnen i cirka 18-20 minuter, eller tills muffinsen har fått en gyllenbrun färg och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Ta ut muffinsen från ugnen och låt dem svalna något i plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt. Sikta gärna lite florsocker över muffinsen för extra saftighet och vacker presentation!
