I denna artikel ger jag mitt absolut bästa recept på äppelsockerkaka!
Äppelsockerkakan är en klassisk favorit som kombinerar saftiga äppelskivor med en ljuvlig kanelton och en mjuk, sockrig konsistens. En klassisk sockerkaka som också inkluderar den magiska kombinationen av äpple, socker och kanel.
Denna äppelsockerkaka kan serveras på olika sätt, beroende på tillfälle och personliga preferenser. För en enkel vardagsfika kan du skära kakan i generösa bitar och servera den som den är.
En annan variant är att servera den uppvärmd med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass. Oavsett serveringsmetod så är den alltid magisk och god som efterrätt, fika, eller mellanmål.
För att ge kakan en extra dimension av smak kan man testa att tillsätta hackade valnötter innan man gräddar den. Detta ger en trevlig knaprighet och en hint av sötma till varje tugga, men det helt frivilligt om man känner för det!
För att behålla kakan färsk och smakrik, förvara den med fördel i kylen eller lufttätt i rumstemperatur. Håller sig god i cirka tre till fyra dagar. Går riktigt bra att värma i mikron. Man kan även frysa kakan för längre hållbarhet.
Här kommer receptet, trevlig bakning!
Receptet – Så gör du:
Äppelsockerkaka
Ingredienser
- 125 g margarin
- 1,5 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk mjölk
- 2 st stora äpplen
- kanel
- strösocker, till att strö över
Instruktioner
- Smält margarinet och låt svalna.
- Skala och skiva äpplena. Lägg åt sidan så länge.
- Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
- Rör margarinet med strösockret i en skål.
- Tillsätt äggen och vispa lätt ned dem, ett åt gången.
- Rör ned vetemjöl, bakpulver och mjölk.
- Smörj och bröa en form som håller cirka 1,5 liter, rund eller avlång.
- Stick ner äppelskivorna i smeten. Strö över socker och kanel.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter på 180 grader Celsius.
- Färdigt! Njut av din äppelsockerkaka!
