I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på picklad gul lök!
Picklad gul lök är ett otroligt gott tillbehör till hamburgare, korv, biffar, kött och husman! Det går så snabbt att göra och har bra hållbarhet i kylen!
Picklad gul lök funkar precis till samma rätter som picklad gurka. Det är ett mångsidigt, snabbt och enkelt tillbehör att göra. Funkar perfekt att göra både på egenodlad gullök eller butiksköpt!
Denna picklade gula lök görs med en enkel 1-2-3 lag (1 dl ättika, 2 dl strösocker, 3 dl vatten), vilket är en klassiker.
Oöppnad burk picklad gul lök kan hålla i flera veckor i kylen. För bästa hållbarhet och bra smak länge, tänk på att rengöra burken genom att sterilisera rent den. Här är vår guide för hur man steriliserar burkar!
Jag tycket det är riktigt smidigt och värt att göra picklad gul lök, och jag hoppas ni tycker detsamma med detta recept! Testa gärna enligt anvisningarna här nedanför! Måtten som de är angivna ger 1-2 burkar.
Receptet – Så gör du:
Picklad gul lök
Ingredienser
- 3 st stora gula lökar
- 0,5 tsk salt
- 1 dl ättika
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Instruktioner
- Skala löken, och den skär sedan i klyftor som är cirka en 1/2 centimeter tjocka.
- Tillsätt salt, ättika, strösocker, och vatten till en stor kastrull och koka upp.
- När det kokar, tillsätt löken till kastrullen och koka på medelvärme i cirka 20 minuter. Rör om då och då. Löken ska bli genomskinlig.
- Häll över lag och lök till en eller flera rena burkar med lock. Vätskan ska täcka alla lökbitar. Häll bara upp till översta 2,5 cm i burken, som vi låter vara luft.
- Färdigt! Låt svalna och förvara kallt i kylen. Går bra att servera direkt men godast om den får stå och ta smak i kylen i ett dygn innan servering!
Supergott