I denna artikel delar jag med mig av ett riktigt gott recept på libapizza bianco!
Libapizza bianco är en sofistikerad och utsökt skapelse som erbjuder en helt ny dimension av smaker och texturer jämfört med den traditionella tomatsåsbaserade pizzan. Med en krämig vit bas och toppad med läckra ingredienser som löjrom, tunt skivad rödlök och färsk gräslök eller dill, är denna pizza en smakfest utöver det vanliga.
Libapizza, också känd som libabrödspizza, är en typ av pizza där man använder libabröd som pizzabotten istället för den traditionella pizzadegen. Libabröd är ett mjukt, tunt och runt bröd som härstammar från Mellanöstern. Det liknar pitabröd men är oftast tunnare och mindre.
Libapizzan är krönt med den lyxiga smaken av löjrom, som erbjuder en rik och delikat textur som smälter i munnen. Den tunt skivade rödlöken ger en frisk och lätt syrlig kontrast, medan den färska gräslöken ger en läcker örtig dimension som kompletterar den krämiga basen perfekt.
Denna rätt är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan också en fest för ögonen. Med dess färgstarka topping blir den en elegant rätt som passar perfekt på festliga middagar och speciella tillfällen. Servera den med en krispig ruccolasallad vid sidan om för att komplettera smakerna och ge en frisk kontrast.
Med Libapizza Bianco kommer du att få uppleva en smakrik och unik pizzavariant som kommer att förvandla dina pizzavanor för alltid. Ta fram det bästa av lokala och färska ingredienser och ge dig själv och dina nära och kära en minnesvärd och delikat smakupplevelse.
Här nedanför kommer receptet! Släpp loss din kreativitet och njut av denna libapizza bianco med löjrom, rödlök och gräslök och låt dess subtila smaker trollbinda dig och dina gäster. Detta är en pizza som verkligen förtjänar sin plats som en elegant delikatess för smaklökarna!
Receptet – Så gör du:
Libapizza bianco
Ingredienser
- 2 st libabröd fungerar som pizzabottnar
- 200 g färsk mozzarella skivad
- 100 g riven ost t.ex. parmesan eller pecorino
- 100 g löjrom
- 1 st liten rödlök tunt skivad
- 150 g rökt skinka tärnad (valfritt)
- färsk gräslök eller dill hackad
- 3 msk olivolja
- Flingsalt och nymald svartpeppar efter smak
- Gräddfil för servering
Instruktioner
- Sätt ugnen till 220°C.
- Placera libabröden på en bakplåtspapperklädd plåt.
- Blanda den finhackade vitlöken med olivoljan i en skål.
- Pensla libabröden med vitlöksoljan på båda sidorna.
- Lägg ut de skivade mozzarellabitarna jämnt över libabröden.
- Strö den rivna osten över mozzarellan.
- Grädda libapizzorna i ugnen i ca 10-12 minuter, eller tills osten smält och fått en fin gyllene färg.
- Ta ut pizzorna från ugnen och låt dem svalna något.
- Toppa libapizzorna med löjrom, tunt skivad rödlök och den hackade gräslöken/dillen.
- Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar efter smak.
- Färdigt! Servera din libapizza bianco med en klick gräddfil på toppen för en krämig och syrlig touch.
