I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på hamburgare i ugn!
Dessa härliga burgare är inte bara lätta att göra, utan de passar också perfekt för en mysig middag hemma eller som ett festligt inslag till bjudningen, utan att man behöver någon grill.
Genom att tillaga dem i ugnen bevaras hamburgarnas naturliga saftighet, samtidigt som de får en läcker och gyllene yta. Hamburgarna tycker jag får en fyllig och härlig karaktär, som gör dem både aptitliga och inbjudande.
Om du har rester kvar av dessa läckra hamburgare så kan du enkelt förvara dem i kylskåpet. Låt dem svalna helt och placera dem i en lufttät behållare, eller täck över med plastfolie. Hamburgarna kan förvaras i kylskåpet i upp till 2-3 dagar. Vid behov kan du enkelt värma upp dem i ugnen eller i mikrovågsugnen innan servering.
För att ge dina hamburgare en extra smakdimension så kan du experimentera med olika ingredienser som inte är angivna i receptet. Tillsätt exempelvis lite Worcestershiresås eller chilisås till färsen för att ge den en kryddig twist. När burgarna är färdiga kan också prova att toppa dina burgare med smält ost, skivad bacon eller avokado, om du vill.
Detta recept på hamburgare i ugn är kort sagt ett perfekt sätt att avnjuta en saftig och smakrik måltid. Hoppas ni gillar receptet, här kommer det! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Hamburgare i ugn
Ingredienser
- 1 kg nötfärs
- 2 st ägg
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 2 dl ströbröd
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 8 st hamburgerbröd
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- I en stor skål, blanda nötfärs, ägg, finhackad lök, pressad vitlök, ströbröd, salt och svartpeppar. Blanda väl tills ingredienserna är väl kombinerade.
- Forma färsen till 8 hamburgare av önskad storlek och placera dem på en ugnsplåt eller i en ugnssäker form.
- Grädda hamburgarna i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills de är genomstekta och har en fin gyllene färg. Använd gärna en kökstermometer för att kontrollera om de är klara – de bör nå en inre temperatur på 70°C.
- Under tiden hamburgarna gräddas, förbered hamburgerbröden. Dela bröden i hälften. Du kan även ha in dem i ugnen sista minutrarna för att de ska få lite rostad yta.
- När hamburgarna är färdiga, och du vill ha ost på dem, så kan du om du vill ta ut dem från ugnen och lägga en ostskiva på varje hamburgare. In med hamburgarna i ugnen på nytt i ytterligare 1-2 minuter, eller tills osten smält.
- Ta ut hamburgarna från ugnen och sätt ihop dem med önskade toppings (exempelvis ketchup, senap, hamburgerdressing, sallad, tomat, lök, inlagd gurka) på bröden. Servera hamburgarna och med dina tillbehör eller pommes frites.
