Här vill jag dela med mig av mitt favoritrecept på gorgonzolasås till pasta!
En otroligt god gorgonzolasås till pasta som är härligt smakrik och krämig. Valfritt är att tillsätta lite champinjoner till rätten!
Detta är en riktigt enkel gorgonzolasås till pasta som känns riktigt lyxig och härlig krämig, med god smak av osten. Att tillsätta champinjoner ger en bra extra smak och gör pastan lite matigare.
Det som gör gorgonzolasås så bra är att gräddpasta kan ibland bli lite intetsägande och smaklöst. Med gorgonzola är det aldrig fallet! Detta recept på gorgonzolasås till pasta är ett av mina favoritrecept av denna anledning!
Allt med detta recept på gorgonzolasås till pasta är superenkelt och går supersnabbt att göra, och jag hoppas att du gillar det!
För en smakrik pasta som har allt det man önskar, testa gärna receptet nedan! Här kommer receptet, precis här nedanför, med alla dess anvisningar! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Gorgonzolasås till pasta
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetIngredienser
- 5 dl mjölk (kan behövas 1 dl till vid behov)
- 110 g gorgonzola, smulad
- 450 g okokt pasta
- 3 msk osaltat smör
- 4 msk vetemjöl
- 1 nypa salt och peppar
- 225 g champinjoner, skivade (valfritt)
Instruktioner
- Om champinjoner ska användas, borsta dem rent och skiva. Ställ åt sidan så länge.
- Sätt pastan på kokning enligt anvisningarna på förpackningen.
- Smält smör på medelhög värme i en medelstor kastrull eller gryta. När det smält, tillsätt vetemjöl och vispa ut det. Låt fräsa tills att mjölet får en lätt ljusbrun färg.
- Vispa långsamt mjölken. När all mjölk är tillsatt ska såsen vara tjockare, men inte helt tjock. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills den blir tjockare, ytterligare ca 4-5 minuter. Rör ner gorgonzola och håll såsen varmt tills pastan kokat färdigt.
- Om, champinjoner ska användas, fräs på skivade champinjoner tillsammans med några matskedar olja på medelhög värme och blanda ner i såsen.
- Smaka av med salt och peppar. Det kan behövas en nypa av båda!
- Färdigt! Njut av din gorgonzolasås till pasta!
