Fläskytterfilé i skivor i ugn – Recept

5/5 baserat på 1 betyg

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på fläskytterfilé i skivor i ugn!

När det kommer till att skapa en enastående smakupplevelse i köket är det svårt att slå kombinationen av saftig fläskytterfilé och en krämig timjansås. Vad som gör detta recept ännu mer fantastiskt är att både fläskytterfilén och såsen tillagas i samma ugnssäkra form, vilket gör det både bekvämt och tidsbesparande.

Låt oss utforska detta läckra recept som tar smaklökarna på en spännande resa!

Efter att fläskytterfilén har bakats i timjansåsen i ugnen, så möts man av en fantastisk doft och en lockande gyllene färg. Ta ut formen ur ugnen och låt den vila några minuter innan du serverar.

Servera gärna med rostade potatisar eller ris, samt en fräsch sallad för att skapa en komplett och välbalanserad måltid.

Om du har något kvar av rätten efter måltiden, låt det svalna helt innan du förvarar det i en lufttät behållare i kylskåpet. Både köttet och såsen kan förvaras i kylskåpet i upp till 3-4 dagar. Supergott som matlåda!

Ta tillfället i akt och unna dig själv en oförglömlig matupplevelse med denna läckra fläskytterfilé i skivor i ugn med timjansås i formen. Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid önskar jag er alla!

Fläskytterfilé i skivor i ugn

Receptet – Så gör du:

Fläskytterfilé i skivor i ugn

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Saftiga skivor av fläskytterfilé tillagade tillsammans med en krämig timjansås i samma ugnsform, perfekt för en smakrik och enkel middag!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 25 minuter
Totalt 35 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 600 g fläskytterfilé skivad
  • 2 st vitlöksklyftor finhackade
  • 1 st gul lök finhackad
  • 2 msk färsk timjan hackad
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar efter smak

Timjansås

  • 1,5 dl creme fraiche
  • 2 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk kalvfond
  • 2 msk soja
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk torkad timjan eller färsk, hackad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 200°C.
  • Ta en ugnssäker form och lägg fläskytterfiléskivorna jämnt fördelade i formen.
  • Krydda fläskytterfiléskivorna med salt, peppar, vitlök och timjan. Toppa med finhackad gul lök. Se till att det hela täcker köttet jämnt.
  • För att göra timjansåsen, blanda creme fraiche, grädde, mjölk, kalvfond, soja, dijonsenap, färsk timjan, salt och peppar i en skål. Rör om väl så att såsen blir jämn.
  • Häll timjansåsen över fläskytterfiléskivorna i ugnsformen och se till att täcka dem helt.
  • Ställ in formen i ugnen och baka i cirka 25-30 minuter eller tills köttet är genomstekt och såsen har fått en fin gyllene färg.
  • Ta ut formen från ugnen och låt den vila i några minuter innan servering.
  • Servera fläskytterfilé i skivor med den härliga timjansåsen direkt från ugnsformen. Komplettera gärna med exempelvis rostade potatisar och en fräsch sallad.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Fläskytterfilé i skivor i ugn

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar