Smörstekt lubbfilé – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på smörstekt lubbfilé!

Lubbfilé är en riktigt härlig bit fisk som få har upptäckt, och att smörsteka den blir så otroligt gott. Servera gärna med en god grönsallad, kokt potatis eller matvete, och en god sås på crème fraîche!

Att göra den smörstekt har ju fördelen i att det går så snabbt och smidigt. Det tar bara några minuter att få den klar. Fisken blir ju dessutom riktigt saftig och god.

Att lubb är lite okänd för vissa gör att man ofta kan hitta lubbfilé till ett riktigt bra pris. Det är självklart härligt för oss som vet och tycker det är så gott!

Testa gärna detta recept, som jag tror ni kommer att gilla lika mycket som jag gör. Det är väldigt enkelt och låter verkligen fisken komma till sin rätt. Smaklig måltid önskar jag!

Smörstekt lubbfilé

Receptet - Så gör du:

Smörstekt lubbfilé

4.9/5 ( 183 röster )
Lubbfilé är en riktigt härlig bit fisk som få har upptäckt, och att smörsteka den blir så otroligt gott. Servera gärna med en god grönsallad, kokt potatis eller matvete, och en god sås på crème fraîche!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
  

  • 800 g lubbfilé
  • salt efter smak
  • peppar efter smak
  • 4 msk smör
  • valfritt: 4 st citronskivor till servering

Instruktioner

  • Förbered gärna med valfria tillbehör innan lubbfilén smörsteks (den kommer sedan att bli färdig på cirka 10 minuter). Jag gillar en härlig grönsallad med fetaost, tzatziki, samt lite kokt potatis eller matvete.
  • Krydda lubbfiléerna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna och smält smöret. Stek lubbfilén i 4 minuter på varje sida. Skeda smöret över filéerna några gånger under stekningen. Servera genast med tillbehör. Kläm gärna lite citronsaft ovanpå lubbfilén.
  • Njut av din smörstekta lubbfilé!
Nyckelord Lubbfilé, Smörstekt lubbfilé
Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Få våra senaste nyheter direkt till din e-post!

Prenumerera gratis på vårt nyhetsbrev och få de senaste artiklarna direkt till din e-post.

Vi delar givetvis aldrig din mejladress med någon annan.

Relaterade artiklar