I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på skolans köttfärssås!
De allra flesta av oss minns skolans köttfärssås. Nu kan du göra den exakt likadant hemma med detta goda och enkla recept på skolans köttfärssås!
Detta recept på skolans köttfärssås ger en måltid som är precis som den man får på förskolor, grundskolor och gymnasium landet över. En tidlös klassiker som alltid smakar härligt bra är skolans köttfärssås.
Kort sagt så älskar jag detta recept på skolans köttfärssås och tycker den är riktigt värd att göra! Så klassisk och god! Testa gärna receptet nedan.
Receptet – Så gör du:
Skolans köttfärssås
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDe allra flesta av oss minns skolans köttfärssås. Nu kan du göra den exakt likadant hemma med detta goda och enkla recept på skolans köttfärssås!
Utrustning
Ingredienser
- 600 g färs (blandfärs eller nötfärs)
- 2 st gula lökar
- 1 bit rotselleri (150 g)
- 1 dl tomatpuré
- 1 dl ketchup
- 5 dl vatten
- 2 msk kalvfond eller köttbuljong
- 1 tsk torkad basilika
- salt
- vitpeppar
Instruktioner
- Skala och hacka lök, skala och grovriv rotselleri. Fräs lök och rotselleri i olja eller smör tills löken börjar bli genomskinlig. Tillsätt sedan färsen och rör om.
- Sätt pastan på kokning enligt förpackningens anvisningar.
- Tillsätt tomatpuré, fond/buljong, samt hälften av vattnet. Rör om för att blanda och låt koka upp.
- Tillsätt sedan resten av vattnet och ketchup. Låt puttra till önskad tjockhet på såsen. Justera eventuellt med mer vatten.
- Krydda efter smak och tillsätt eventuellt mer ketchup för lite sötare smak.
- Njut av skolans köttfärssås!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!
Det är ett bra recept som kommer nära skolans! För att få det perfekt, var inte rädd för att salta pga mängden vätska. Kör fläskfärs istället för blandfärs och dra några varv med en stavmixer eftersom skolans köttfärssås var mer finmald… men mixa inte för hårt så det blir soppa. Slutligen red allt med maizenamjöl och servera med aningen överkokt pasta gjord av durumvete.
JAG SAKNAR ORD, TACK SÅ JÄTTEMYCKET FÖR DETTA RECEPT!!!
Bästa spaghetti 🍝 och köttfärssås jag har ätit, men tog bort Basilika,hade dom verkligen Basilika i skolmaten?
Chilli Con Carne och Korv Stroganoff är nästa rätter jag kommer att göra,ALLT TACK VARE DIG, FÖR ATT JAG HATAR
ATT LAGA MAT DÅ JAG HAR BULIMI!!
Tack än en gång, massor av kramar till dig 😘😘😘🙏🙏🙏🙏
Den blev exakt som ungarna förväntade sig när de önskade skolans köttfärssås. Rensade fat, mätt familj och nöjd mamma!