I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på linsgryta med krossade tomater!
Låt oss utforska de underbara smakerna och enkla tillagningen av en linsgryta med krossade tomater. Detta recept är en riktig vinnare när det kommer till att förbereda en snabb, smakfull och näringsrik måltid som kommer att tillfredsställa smaklökarna och värma själen.
Linser är en av de mest fördelaktiga baljväxterna som du kan inkludera i din kost. De är fullpackade med protein, fiber och en rad olika näringsämnen som är bra för din hälsa. Denna linsgryta kombinerar de goda egenskaperna hos röda linser med smaken av krossade tomater och en kryddig medelhavskryddning.
En av de bästa sakerna med detta recept är hur enkelt det är att göra. Du behöver inte tillbringa timmar i köket för att få till en fantastisk måltid. Med några grundläggande ingredienser och en gryta är du på väg att skapa en läcker rätt.
Krossade tomater och kryddor, som torkad oregano och basilika, tillsätts i receptet. Dessa ingredienser ger grytan dess fylliga smak och kryddighet. Vi lägger också till lite paprikapulver för lite extra kryddighet.
Linserna kommer att absorbera smakerna från buljongen och de krossade tomaterna medan de kokar, vilket gör grytan fyllig och smakrik. Om grytan blir för fyllig för din smak, kan du alltid späda ut den med mer vatten enligt dina preferenser.
Detta är en varm och hjärtlig måltid som kan njutas som den är eller med en skiva bröd eller knäckebröd som tillbehör. Det hela blir inte bara läckert gott, utan också en utmärkt källa till vegetabiliskt protein och fibrer.
Så, om du är i behov av en snabb och näringsrik middag eller bara längtar efter något varmt och tröstande, är den här linsgrytan ett utmärkt alternativ. Ge den en chans och upptäck de underbara smakerna i denna enkla, men ändå smakfulla rätt. Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Linsgryta med krossade tomater
Ingredienser
- 2 dl röda linser
- 1 st burk (400 g) krossade tomater
- 1 st gul lök hackad
- 2 st vitlöksklyftor pressade eller finhackade
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk paprikapulver valfritt, för lite extra kryddighet
- Salt och svartpeppar efter smak
- 8 dl grönsaksbuljong går lika bra med 2 grönsaksbuljongtärningar och 8 dl vatten
- 2 msk olivolja
Instruktioner
- Skölj de röda linserna noggrant under kallt vatten och låt dem rinna av.
- I en stor gryta, värm olivolja över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och sautera i cirka 2-3 minuter tills de blir mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt de krossade tomaterna, torkade örter, paprikapulver (om du använder det), salt och svartpeppar. Rör om och låt det sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
- Tillsätt de sköljda röda linserna och grönsaksbuljongen (eller vattnet och nedsmulade grönsaksbuljongtärningar) till grytan. Rör om och låt grytan komma upp till kokpunkten.
- Sänk värmen till låg eller medium-låg, täck grytan med ett lock och låt den sjuda i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka och grytan har nått önskad konsistens.
- Om grytan verkar för tjock, kan du späda den med mer vatten enligt dina preferenser.
- Färdigt! Servera din röda linsgryta varm, gärna med en skiva bröd eller ett knäckebröd som tillbehör, och gärna garnerad med färsk persilja.
