Gammaldags sockerkaka – Recept

I denna artikel ger jag mitt bästa recept på gammaldags sockerkaka!

Gör en riktigt god och fin gammaldags sockerkaka snabbt och enkelt med detta recept!

Denna gammaldags sockerkaka är enligt ett klassiskt recept och passar utmärkt till alla typer av fika. Med skalet från citron ges en fräsch och inte alltför söt smak av citrus, som går riktigt bra ihop med den lätt söta socker- och vaniljsmaken.

Jag älskar att ta en bit gammaldags sockerkaka till fikat och tycker kort och gott att detta recept är riktigt bra. Testa det receptet med anvisningar nedan!

Receptet – Så gör du:

Gammaldags sockerkaka

4.6/5 baserat på 19 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Gör en riktigt god och fin gammaldags sockerkaka snabbt och enkelt med detta recept!

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 40 minuter minuter

Totalt 50 minuter minuter

Portioner 1 kaka

Ingredienser

 

• ▢ 2 st ägg
• ▢ 2,25 dl strösocker
• ▢ 1,5 tsk bakpulver
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 3 dl vetemjöl
• ▢ 1,5 dl creme fraiche
• ▢ citronskal från 1 citron

Instruktioner

• ▢
  Sätt ugnen på 180°C. 
• ▢
  I en bunke, vispa ägg och socker ljust och poröst, en elvisp hjälper.
• ▢
  Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker i en separat skål.
• ▢
  Tillsätt vetemjölsblandningen till äggblandningen.
• ▢
  Häll kokande vatten över citronen (för att få bort kemikalier) och riv skalet.
• ▢
  Vänd ner creme fraiche och citronskal i smeten.
• ▢
  Smörj och bröa en sockerkaksform och tillsätt smeten.
• ▢
  Grädda i nedre tredjedelen av ugnen i 40 minuter på 180°C.
• ▢
  Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter. Stjälp sedan upp kakan på ett fat.
• ▢
  Låt svalna helt under formen.
• ▢
  Njut av din gammaldags sockerkaka!

Måltid Efterrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Gammaldags sockerkaka

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!