Baconsås – Recept

I denna artikel delar jag med mig av ett fantastiskt recept på hemlagad baconsås. Denna läckra sås kombinerar den rökiga sältan från baconet med en len och gräddig konsistens som är magisk.

Med bara några få enkla ingredienser kan du skapa en fyllig baconsås som passar perfekt till pasta, eller som tillbehör till en mängd andra olika rätter.

Den salta sötman från baconet balanseras perfekt av den silkeslena konsistensen i såsen, vilket ger en sensationell smakupplevelse.

En av de mest förtjusande aspekterna av baconsåsen är dess mångsidighet. Den kan användas som en härlig sås till pasta, där den krämiga konsistensen smälter pastan och lyfter smakerna till nya höjder.

Den kan också fungera som en lyxig dipp till knapriga grönsaker eller som en fantastisk sås till grillat kött eller kyckling. Oavsett hur du väljer att använda baconsåsen kommer den garanterat att ta din matlagning till en ny nivå och skapa en smakupplevelse som kommer att få dig att vilja ha mer.

Hoppas ni tycker om receptet lika mycket som vi gör här hemma. Ha det gott önskar vi er alla! Smaklig måltid.

Receptet – Så gör du:

Baconsås

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Denna krämiga baconsås kombinerar den salta och rökiga smaken av bacon med en len och fyllig gräddig konsistens. Gott till pasta eller till sallad.

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagning 15 minuter minuter

Totalt 20 minuter minuter

Portioner 4 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 200 g bacon, tärnat
• ▢ 1 msk smör
• ▢ 2 msk vetemjöl
• ▢ 2,5 dl mjölk
• ▢ 1 dl grädde
• ▢ 1 tsk dijonsenap
• ▢ Salt och peppar efter smak

Instruktioner

• ▢
  Om den ska serveras till pasta: sätt vatten på kokning och sätt pastan på kokning när vattnet kokar.
• ▢
  Stek baconet i en stor stekpanna på medelhög värme tills det blir knaprigt och gyllenbrunt. Använd en hålslev för att ta bort baconet från stekpannan och låt det rinna av på hushållspapper.
• ▢
  I samma stekpanna, smält smöret på medelvärme. Tillsätt vetemjölet och rör om kontinuerligt i cirka 1 minut.
• ▢
  Tillsätt gradvis mjölken under omrörning för att undvika klumpar. Fortsätt röra tills såsen börjar tjockna.
• ▢
  Tillsätt grädden och dijonsenapen till såsen och fortsätt röra tills den blir krämig och väl blandad.
• ▢
  Smaka av med salt och peppar för att anpassa smaken efter din preferens.
• ▢
  Lägg i det stekta baconet i såsen och rör om för att fördela det jämnt.
• ▢
  Låt såsen sjuda i ytterligare några minuter för att smakerna ska kombineras väl.
• ▢
  Servera den varm till pasta, eller som ett smaskigt tillbehör till sallad, kött, pasta, potatis eller grönsaker.

Måltid Huvudrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Baconsås

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!