Vegansk tacopaj – Recept

5/5 baserat på 1 betyg

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på vegansk tacopaj!

En tacopaj är en riktig klassiker, och här kommer den i vegansk tappning. Gör en vegansk tacopaj snabbt, enkelt och ljuvligt gott med detta härliga recept!

Jag gillar att servera denna veganska tacopaj med en krispig grönsallad och en vegansk tacosås. De flesta tacosåser i butiken är faktiskt veganska, men det skadar aldrig att kika på etiketten.

Jag gillar att toppa min veganska tacopaj med rikligt med vegansk ost, och här får man gärna vara precis så generös man vill med osten.

Kort sagt älskar jag detta recept på vegansk tacopaj och tycker det blir riktigt bra. Gott, enkelt, och så värt att göra. Testa gärna receptet nedan!

Vegansk tacopaj

Receptet – Så gör du:

Vegansk tacopaj

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
En tacopaj är en riktig klassiker, och här kommer den i vegansk tappning. Gör en vegansk tacopaj snabbt, enkelt och ljuvligt gott med detta härliga recept!
Förberedelser 30 minuter
Tillagning 25 minuter
Totalt 55 minuter
Portioner 6 portioner

Ingredienser
 

Veganska pajdegen

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 125 g vegetabiliskt margarin
  • 1 msk vatten

Fyllning

  • 350 g sojafärs
  • 2 msk rapsolja
  • 1 st gul lök
  • 1 st morot
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 tsk sambal oelek
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 st burk majs
  • 150 g körsbärstomater
  • vegansk smältande ost

Instruktioner

  • Böra med pajdegen. Blanda vetemjölet, saltet, och det tärnade margarinet i en matberedare tills vi får en lätt klumpig massa. Tillsätt vattnet så degen blir en enhetlig klump.
  • Vid detta steg kan man antingen vänta eller fortsätta med nästa steg. Låt pajdegen vila i kylen i 30 minuter. Tryck sedan ut degen i en pajform, cirka 22-24 cm i diameter. Förgrädda i skalet i mitten av ugnen i 12 minuter på 200°C.
  • Skala och finhacka den gula löken, krossa vitlöksklyftorna, skala och riv moroten, och fräs sedan det hela i lite olja i en stekpanna.
  • Tillsätt sojafärs till stekpannan och fräs. Rör om.
  • Rör nu även ned sambal oelek, och tomatpuré och rör om.
  • Fyll pajskalet med sojafärsblandningen och toppa med majsen, som i sin tur toppas av hackade eller skivade körsbärstomater och till sist vegansk ost.
  • Grädda i mitten av ugnen på 200°C i cirka 18 minuter.
  • Njut av din veganska tacopaj, gärna med en härlig vegansk tacosås och en grönsallad! 
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Vegansk tacopaj

Annons från HelloFresh SE

Välj din perfekta veckomeny

Med HelloFresh kan du sätta ihop din veckomeny precis som du vill - och byta recept när som helst. Välj fritt mellan 15 nya recept varje vecka och blanda svenska klassiker med internationella godbitar från världens kök.

Hellofresh

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar