I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på treveckorssallad på rödkål!
Att skapa en sallad som inte bara är smakrik utan även håller sig fräsch i upp till tre veckor låter nästan för bra för att vara sant. Men låt mig presentera det perfekta receptet för en långlivad och läcker treveckorssallad på rödkål och rödlök.
Det här receptet är enkelhet och godhet i ett – perfekt för de dagar då du vill förbereda något som håller sig fräscht i kylen i upp till tre veckor.
Täck över skålen och låt den vila i kylen i ett par timmar innan första servering. Denna “mognadsperiod” låter smakerna dansa och skapa en symfoni av godhet.
Det bästa med detta recept? Salladen behåller sin fräschör i kylen i upp till tre veckor. Så nu kan du njuta av smakrika ögonblick utan stress. Ge din matlagning en uppfriskande twist och låt treveckorssalladen bli din nya bästa vän i kylen.
Receptet – Så gör du:
Treveckorssallad på rödkål
Ingredienser
- 1 kg rödkål
- 1 st stor rödlök
- 1,25 dl äppelcidervinäger
- 2 msk strösocker förlänger hållbarheten
- 0,75 dl olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Strimla rödkål och skiva en stor rödlök tunt. Lägg dem i en stor lufttät burk eller en skål.
- Gör dressingen: I en kastrull, låt äppelcidervinäger och strösocker sjuda på låg värme i cirka 2 minuter.
- Häll den varma dressingen över grönsakerna. Blanda ordentligt för att säkerställa jämn täckning.
- Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt eller vinäger efter eget tycke.
- Täck över lufttätt och låt salladen stå i kylen i några timmar innan servering för att låta smakerna utvecklas.
- Salladen behåller sin fräschör i kylen i upp till 3 veckor.
