I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på kokt fryst kyckling!
Upptäck ett bekvämt och pålitligt recept på kokt fryst kyckling. Att ha fryst kyckling till hands är en räddare i nöden när du behöver snabba och enkla måltider. Med detta recept kan du snabbt tillaga kyckling som är saftig, smakfull och redo att användas i en mängd olika rätter. Så, låt oss dyka in i detta grundläggande, men härliga recept som kommer att förenkla din matlagning och ge dig många möjligheter i köket.
Kyckling är en av de mest populära proteinkällorna. Den är mångsidig, lätt att laga och passar perfekt i en mängd olika rätter, från enkla vardagsmåltider till festliga middagar. Dessutom är kyckling relativt magert kött, vilket gör det till ett hälsosamt val för många människor.
Men vad gör detta recept så speciellt? Det är enkelt. Det tar bort bekymret med att tina kycklingen i förväg. Vi förvandlar frysta kycklingbröst eller filéer till saftig och läcker kokt kyckling på nolltid. Låt oss gå igenom processen steg för steg, och du kommer att vara redo att använda detta recept för att förbereda snabba måltider när tiden är knapp.
Servera den kokta frysta kycklingen som en hälsosam och mångsidig proteinkälla i en mängd olika rätter:
- Kycklingsallad: Skiva kycklingen i tunna skivor och lägg den på en salladsbädd med färska grönsaker, tomater, gurka och din favoritdressing. Strö över lite riven parmesanost för extra smak.
- Kycklingwraps: Rulla upp kycklingen i mjuka tortillabröd tillsammans med grönsaker, avokado och din favoritsås. Perfekt för en snabb och smakfull lunch.
- Kycklinggryta: Tärna kycklingen och använd den som en ingrediens i en härlig kycklinggryta tillsammans med grönsaker, buljong och örter. Servera över ris eller pasta.
- Kycklingpasta: Skär kycklingen i små bitar och blanda den med al dente kokt pasta, olivolja, vitlök och färska örter som basilika eller persilja. Toppa med riven parmesanost.
- Kycklingmackor: Gör smörgåsar med kycklingen, gröna blad, tomat, lök och din favoritsås. En klassiker som alltid är en hit.
När kycklingen kokat färdigt, då kryddar jag. Salt och peppar är bra baskryddning, men oavsett vilken kryddning du väljer, kommer din kokta frysta kyckling att bli en utmärkt ingrediens i dina favoriträtter och en tidsbesparande lösning när du behöver en snabb och näringsrik måltid. Receptet hittas här nedanför!
Receptet – Så gör du:
Kokt fryst kyckling
Ingredienser
- 500 g frysta kycklingbröst eller kycklingfiléer eller så många som du behöver
- Salt och peppar efter smak
- Eventuella kryddor eller örter efter smak till exempel lök, vitlök, timjan eller rosmarin
Instruktioner
- Ta ur den frysta kycklingen från frysen och placera den i en stor kastrull.
- Täck kycklingen helt med kallt vatten. Salta vattnet med en nypa salt.
- Sätt på spisen och ställ kastrullen med kycklingen på medelhög värme. Låt vattnet börja koka.
- När vattnet börjar koka, sänk värmen till låg eller medel-låg så att det bara sjuder lätt. Täck kastrullen med ett lock.
- Låt kycklingen koka i cirka 15-20 minuter om den är tinad eller 30-40 minuter om den är fryst. Tiden kan variera beroende på kycklingens tjocklek och bitarnas storlek.
- Låt koka tills att kycklingen är färdiglagad. Ett sätt för att vara säker på att kycklingen är färdigkokt, är att använda en kökstermometer och kontrollera att den nått en inre temperatur på minst 74°C.
- Färdigt! När kycklingen är färdig, ta bort den från vattnet och låt den vila i några minuter. Detta hjälper till att behålla saftigheten i kycklingen. Krydda salt och peppar för smak. Du kan också tillsätta andra kryddor eller örter efter eget val för att ge kycklingen extra smak.
