I denna artikel delar jag med mig av mitt recept på cookies utan ägg!
Med detta enkla och läckra recept på cookies utan ägg kommer du att upptäcka att du inte behöver kompromissa med smaken eller texturen när du bakar utan ägg.
Detta recept är utformat för att ge dig krispiga och mjuka cookies som är helt äggfria, vilket gör dem perfekta för dem som har äggallergier eller helt enkelt saknar ägg hemma i köket. Istället för ägg använder vi en kombination av osaltat smör, strösocker, brunt socker, vaniljextrakt och mjölk för att skapa en fyllig och aromatisk deg.
Förutom att vara äggfria är dessa cookies också otroligt enkla att göra, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för alla. Med några grundläggande ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök kan du snabbt och enkelt blanda och baka dessa läckerheter på nolltid.
Vad som är ännu bättre är att du kan anpassa detta recept efter dina personliga preferenser genom att lägga till olika ingredienser som chokladbitar, torkade frukter, nötter eller kokosflingor. På så sätt kan du skapa dina egna unika smakkombinationer som passar din smak perfekt.
Oavsett om du har allergier eller bara letar efter ett nytt och spännande recept att prova, är dessa äggfria cookies ett utmärkt val för alla tillfällen. Ge dem ett försök och njut av den otroliga smaken och konsistensen som dessa cookies har att erbjuda! Smakligt fika!
Receptet – Så gör du:
Cookies utan ägg
Ingredienser
- 115 g osaltat smör rumstempererat
- 1,25 dl strösocker
- 0,5 dl brunt socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 msk mjölk eller växtbaserad mjölk som mandelmjölk
- 3,25 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 100 g chokladbitar eller annan fyllning som torkade frukter, nötter eller kokosflingor
Instruktioner
- Sätt ugnen till 175°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en stor skål, vispa ihop det rumstempererade smöret, strösockret och det bruna sockret tills det är krämigt och väl blandat.
- Tillsätt vaniljextraktet och mjölken och blanda väl.
- I en separat skål, sikta vetemjölet, bikarbonatet och saltet tillsammans.
- Tillsätt de torra ingredienserna i smörblandningen och blanda tills allt är väl kombinerat och du har en jämn deg.
- Vik försiktigt i chokladbitarna eller den valda fyllningen i degen.
- Forma degen till små bollar och placera dem på den förberedda bakplåten, lämna lite utrymme mellan varje kaka eftersom de kommer att spridas ut när de gräddas.
- Platta försiktigt till bollarna för att skapa kakor.
- Grädda i förvärmd ugn i 10-12 minuter, eller tills kakorna har fått en gyllenbrun färg runt kanterna.
- Ta ut från ugnen och låt kakorna svalna på bakplåten i några minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
- Njut av dina äggfria cookies med kaffet, ett kallt glas mjölk, eller bara som de är!
