Kokta sockerärtor – Recept

5/5 baserat på 1 betyg

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på kokta sockerärtor!

Att lägga till lite grönt till din måltid är alltid en bra idé, och dessa kokta sockerärtor är ett utmärkt sätt att göra det på. De är enkla att förbereda, bevarar sin naturliga krispighet och är fulla av fräsch smak. Oavsett om du vill servera dem som en sidorätt, ett tilltugg eller en del av en större måltid, så är kokta sockerärtor ett hälsosamt och utsökt val!

Sockerärtor är en mångsidig grönsak som passar perfekt till en mängd olika rätter. Denna enkla kokningsmetod kommer att låta deras naturliga smak och textur skina igenom.

Kokta sockerärtor kan serveras som en sidorätt eller ett tillbehör till olika huvudrätter. Här är några exempel på vad du kan servera dem till:

  1. Som tillbehör på tallriken till husmanskost. Passar perfekt på tallriken som grönsak. Enkelt och gott!
  2. Sallader: Lägg till sockerärtor i en grönsallad för extra textur och smak.
  3. Vegetariska rätter: De fungerar också väl i vegetariska och veganska rätter, som en del av en grönsaksblandning eller i en risrätt.
  4. Grillat kött eller fisk: Sockerärtor är ett utmärkt komplement till grillat kött som kyckling, nötkött eller fläsk, samt till grillad fisk som lax eller tonfisk.
  5. Kycklingrätter: De passar bra till olika kycklingrätter, oavsett om det är grillad, stekt eller ugnsbakad kyckling.
  6. Pastarätter: Lägg kokta sockerärtor till din pasta för att ge rätten en fräsch och krispig dimension.
  7. Wokrätter: Sockerärtor är en vanlig ingrediens i asiatiska wokrätter, så de kan användas tillsammans med andra grönsaker och proteinkällor.

När de kokta sockerärtorna redo att serveras, överför dem till en skål eller ett serveringsfat och smaksätt dem efter din smak. Du kan använda lite smör eller olivolja för att ge dem en extra dimension av smak och gärna pressa över saften från en halv citron för att lyfta fram deras friskhet. Kom ihåg att krydda med salt och svartpeppar efter smak.

Dessa kokta sockerärtor är en enkel och god sidorätt som kompletterar en mängd olika huvudrätter. De är perfekta att servera som ett hälsosamt tillbehör till din måltid och är också ett utmärkt alternativ för dem som vill lägga till lite grönt till sin kost. Så prova detta recept och njut av den friska och krispiga smaken av sockerärtor som är perfekt tillagade.

Receptet hittas här nedanför! Smaklig måltid!

Kokta sockerärtor

Receptet – Så gör du:

Kokta sockerärtor

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Dessa kokta sockerärtor är en enkel och hälsosam sidorätt som är full av frisk smak och behåller sin naturliga krispighet. Du kan servera dem direkt som ett tillbehör till olika huvudrätter.
Förberedelser 2 minuter
Tillagning 3 minuter
Totalt 5 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 400 g sockerärtor
  • 2 tsk smör eller 1 msk olivolja
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Saft från en halv citron valfritt

Instruktioner

  • Skölj sockerärtorna noggrant under kallt rinnande vatten. Ta bort de hårdare, grövre ändarna från sockerärtorna genom att antingen skära bort dem eller bryta bort dem med händerna.
  • Fyll en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka sockerärtorna. Tillsätt en nypa salt i vattnet och låt det koka upp.
  • När det kokat upp, tillsätt sockerärtorna. Låt koka upp på nytt och ta sedan bort från värmen. Låt stå i vattnet i 1 minut, förbered ett durkslag eller sil under tiden.
  • Häll av det varma vattnet så sockerärtorna hamnar i silen eller durkslaget.
  • Färdigt! Överför de kokta sockerärtorna till en skål eller ett serveringsfat. Smaksätt dem gärna med lite smör eller olivolja, och gärna med citronsaft. Krydda med salt och svartpeppar efter smak och severa.
Måltid Smårätter, Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Kokta sockerärtor

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar