Citronpannacotta – Recept

5/5 baserat på 1 betyg

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på citronpannacotta.

Jag gillar i princip alla citrondesserter, med citronpannacotta som en av mina absoluta favoriter. Citroner utgör grunden i många underbara desserter.

Citronpannacotta

För att hålla fast vid min nuvarande pannacotta-yra har jag arbetat fram en läcker citronpannacotta toppad med en syrlig riven citron.

Pannacotta är en gammal goding från bergen i Italien, och du kommer att bli så förvånad över hur otroligt lätt det är att göra. Den är läcker, har en silkeslen konsistens, uppfriskande med subtil citronsmak och ett utmärkt val för familjemiddagar eller speciellt sällskap.

Garnera gärna med någon annan valfri färsk frukt som är i säsong om du vill, istället för rivet citronskal.

Citronpannacotta

Receptet - Så gör du:

Citronpannacotta

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Jag gillar i princip alla citrondesserter, med citronpannacotta som en av mina absoluta favoriter. Citroner utgör grunden i många underbara desserter.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 20 minuter
Portioner 6 portioner

Ingredienser
 

  • 2 msk färskpressad citronsaft
  • 1 förpackning (7 gram) gelatinpulver
  • 7,5 dl vispgrädde
  • 1,2 dl strösocker
  • 2 ½ msk matskedar färskt citronskal (rivet)
  • 1 msk apelsinlikör (valfritt)

Instruktioner

  • Häll citronsaft i en liten skål och strö det smaklösa gelatinet över. Låt stå i ca 15 minuter tills gelatinet mjuknar.
  • Häll kokande vatten över citronskalen så de släpper diverse besprutningsmedel. Avlägsna vattnet och torka av.
  • Kombinera vispgrädde, socker och 2 matskedar rivet citronskal i en kastrull på medelhög värme; koka upp. Vispa i gelatinblandningen tills den lösts upp. Ta av från värmen och rör ner apelsinlikör (valfritt).
  • Sila gräddblandningen i en medelstor skål och dela jämnt mellan små glasskålar eller glas.
  • Placera pannacottas utan lock i kylen tills de stelnat, minst 4 timmar. Om tiden tillåter, täck skålarna med plastfolie och kyl över natten.
  • Garnera med lite resterande rivet citronskal innan servering.
Måltid Efterrätt
Kök Italienskt, Svenskt
Nyckelord Citronpannacotta

Annons från HelloFresh SE

Välj din perfekta veckomeny

Med HelloFresh kan du sätta ihop din veckomeny precis som du vill - och byta recept när som helst. Välj fritt mellan 15 nya recept varje vecka och blanda svenska klassiker med internationella godbitar från världens kök.

Hellofresh

Lämna en kommentar

Valfritt: Lämna ett betyg som del av kommentar (Klicka på stjärnorna)




Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Frida Jakobsson
Frida Jakobsson
Frida är redaktör här på Hemmanytt. En självlärd och nyfiken hem- och matfantast som har som mål att skriva användbara och inspirerande artiklar som gör att man vågar prova något nytt!

Kategorier för vidare läsning:

Dela gärna artikeln om du gillade den!

Relaterade artiklar