Chiapudding LCHF

Receptet - Så gör du:

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

I denna artikel delar jag med mig av mitt bästa recept på LCHF-chiapudding.

Förberedelser 5

Tillagning 5

Totalt 10

Portioner 8 portioner

▢ 7,5 dl mandelmjölk osötad
▢ 2 msk smält kokosolja
▢ 1,2 dl chiafrön
▢ 2-3 msk monkfruktspulver eller annat valfritt sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll valfritt
▢ ¼ tsk vaniljextrakt valfritt

▢
Tillsätt mandelmjölk (och sötningsmedel och vaniljextrakt, valfritt) i en mixer och mixa. Ringla i smält kokosolja medan du bearbetar så att kokosoljan inte klumpar sig.
▢
Tillsätt chiafrön och mixa. Låt sitta i 5 minuter och mixa igen. Upprepa 2-3 gånger till tills puddingen har börjat tjockna.
▢
Häll upp i burkar och kyl så att den tjocknar helt. Kokosoljan hjälper puddingen att bli tjockare och krämigare när den svalnat.
▢
Förvaras i kylen i upp till 5 dagar.

Måltid Efterrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Chiapudding LCHF, keto chiapudding, LCHF-chiapudding