Jordärtskocksmos

Receptet - Så gör du:

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på jordärtskocksmos.

Förberedelser 10

Tillagning 20

Totalt 30

Portioner 6 portioner

▢
Lägg potatisen i en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka dem. Koka upp på hög värme och sänk sedan värmen till medel-låg. Täck med lock och låt sjuda tills det är mjukt, 15 till 20 minuter; dränera sedan vattnet. Kocka samtidigt kronärtskockorna i 15 minuter eller tills de är mjuka.
▢
Lägg avrunnen potatis i en bunke och mosa tills den är slät. Mosa även kronärtskockan Rör ner crème fraîche och kronärtskockspuré med potatisen tills allt har blandats väl. Smaka av med salt och peppar.
▢
Toppa gärna med färsk persilja och njut!

Måltid Huvudrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Jordärtskocksmos