Receptet - Så gör du:
Lövbiffsrullader med vitlöksost
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna rätt är en perfekt kombination av mört kött och en rik, krämig sås. Vitlöksosten ger en djup smak till rätten, medan den krämiga såsen binder samman alla smaker. Ett utmärkt val för en smakfull middag.
Ingredienser
- 4 st lövbiffar (ca 125 g per skiva)
- 150 g vitlöksost
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 tsk vetemjöl
- 1 msk sojasås
- Salt och svartpeppar efter smak
- Smör eller olja för stekning
Tillbehör
- potatismos, kokt potatis, eller ris
- grönsallad valfritt
Instruktioner
- Om du vill ha potatismos, kokt potatis eller ris som tillbehör, sätt på kokning och gör klart detta tillbehör när tillfälle ges under receptets gång. Fortsätt under tiden med resten av receptet medan det kokar.
- Krydda lövbiffarna med lite salt och svartpeppar.
- Bred ut ett tunt lager av vitlöksost på varje lövbiff. Fäst gärna ihop rulladerna genom att sticka tandpetare igenom dem (vi tar bort dem senare). Allt behöver inte användas, vi kommer använda en del till såsen snart.
- Rulla ihop lövbiffarna och fäst dem med tandpetare.
- Värm upp smör eller olja i en stekpanna över medel-hög värme.
- Stek lövbiffsrulladerna (med skarven nedåt i pannan) i cirka 3-4 minuter per sida, tills de är genomstekta och har en gyllenbrun yta. Ta upp och lägg åt sidan.
- I samma stekpanna, tillsätt grädde och resten av vitlöksosten och värm upp.
- Rör i vetemjöl och sojasås i grädden. Blanda väl och låt såsen tjockna något.
- Lägg tillbaka lövbiffsrulladerna i såsen och låt dem sjuda i några minuter för att kombinera smakerna.
- Smaka av såsen med salt och svartpeppar efter behov.
- Servera lövbiffsrulladerna med den krämiga vitlöksostsåsen tillsammans med ditt val av tillbehör som potatismos, ris eller grönsaker.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!