Go Back
–+ servings
Stekt fjällskivling

Receptet - Så gör du:

Stekt fjällskivling

4.4/5 baserat på 5 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Njut av den delikata smaken av stekt fjällskivling, där smöret tillför en krämig dimension som smälter samman med salt, peppar, timjan och persilja.
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 15 minuter
Portioner 2 portioner

Ingredienser
 

  • 500 g färska fjällskivlingar
  • 2 msk smör
  • 1 tsk färsk timjan hackad
  • Salt och peppar efter smak
  • 2 msk färsk persilja hackad (för garnering)

Instruktioner

  • Rensa fjällskivlingarna genom att skära bort eventuell smuts eller torra delar på foten. Skär svamparna i bitar.
  • Smält smöret i en stekpanna över medelhög värme.
  • Tillsätt fjällskivlingen i pannan och stek bitarna i cirka 8-10 minuter, eller tills de blir mjuka och får en härlig gyllenbrun färg.
  • Strö över den färska timjanen och smaka av med salt och peppar efter behag.
  • Ta bort stekpannan från värmen och strö över den hackade persiljan för att ge rätten en extra fräschör och färg.
  • Servera de stekta fjällskivlingarna som en aptitretande förrätt, på en bit rostat bröd, som en del av en hälsosam sallad eller som ett tillbehör till en huvudrätt.
  • Njut av den fantastiska smaken av stekt fjällskivling, där smörets rika och krämiga egenskaper lyfter fram svampens naturliga nötighet och skapar en perfekt balans av smaker!
Måltid Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Stekt fjällskivling
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!