Mixa hasselnötterna till ett fint mjöl i en matberedare.
Sätt ugnen på 180°C.
Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Smält smöret.
Vispa ägg pösigt i en bunke. Använd gärna elvisp.
Blanda hasselnötsmjölet, vetemjölet, kakao, strösocker, och vaniljsocker, och tillsätt sedan till de vispade äggen. Tillsätt även det smälta smöret och mjölken, och vispa ihop allt till en slät smet.
Vänd ut smeten i långpannan. Grädda i mitten av ugnen på 180°C i 30-35 minuter.