Detta är en riktigt god och nyttig blåbärsjuice med massor av hälsofördelar för kroppen som dessutom smakar otroligt bra! Perfekt till frukosten eller till mellanmålet.
Förberedelser 5 minuterminuter
Tillagning 5 minuterminuter
Totalt 10 minuterminuter
Portioner 4glas
Ingredienser
5dlblåbär
2,5dlvatten
2stäpplen
2stselleristjälkar
½stgurka, valfritt
1stliten rå rödbeta
½stcitron eller lime
Instruktioner
Skölj noga av blåbär, äpple, selleri, gurka och rödbetor.
Skär äpplena i grova bitar och ta bort kärnorna. Skär selleri, rödbeta och gurka i grova bitar.
Häll vattnet och blåbären i en mixer, men börja inte mixa än. Tillsätt gurka, äpple, selleri och rödbetor ovanpå i den ordningen.
Sätt på locket och mixa till en slät puré.
Lägg en finmaskig sil över en stor kanna och häll vätskan genom silen, ner i skålen. På detta sätt får vi bort fibrerna.
Tryck försiktigt på resterna som fastnat i silen med en gaffel för att samla upp saften, och släng sedan fibermassan i silen.
Pressa citronen ner i kannan och tillsätt gärna isbitar. Rör om väl och servera!