Jag har gjort det här klassiska receptet på fattiga riddare utan mjöl så länge jag kan minnas. Jag älskar att receptet bara kräver några få ingredienser och går väldigt snabbt och enkelt att göra.
Förberedelser 5 minuterminuter
Tillagning 10 minuterminuter
Totalt 15 minuterminuter
Portioner 8skivor
Ingredienser
2stägg
2,5dlmjölk, eller kokosmjölk, eller mandelmjölk
1stnypa salt
8stskivor smörgåsbröd
smör
Instruktioner
Vispa ihop ägg, mjölk, och salt i en skål, plattbottnad pajform eller ugnsform. Lägg brödskivor, en eller två åt gången, i äggblandningen och vänd så att båda sidorna av brödet är väl belagda.
Smält smör i en stor stekpanna. Lägg brödskivorna i stekpannan och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på varje sida, ca 2-3 minuter.
Servera omedelbart eller håll varma i ugnen tills de ska serveras, men inte längre än ca 30 minuter, då det är bäst att lägga dem i kylen.